止1咳化痰：民間有傳說，鴨肉是治1療肺結(jié)1核的“圣藥”，所以適量的吃鴨肉對咳嗽有一定的緩解作用；

除濕解1毒滋1陰養(yǎng)1胃：鴨肉屬涼性食物，可以很好的改善人體燥氣。在夏天很多人都是片面的以為飲食清補(bǔ)，其實(shí)，清補(bǔ)還是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng)，只不過飲食在補(bǔ)養(yǎng)的同時應(yīng)兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候；

治1療腳1氣：對于腳1氣重的人來說，吃鴨肉也有很大的緩解作用，如果腳1氣一直都在，可以試試吃鴨肉。

烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，當(dāng)時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，川香辣烤鴨加盟費(fèi)，肥而不膩，辣烤鴨加盟，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。鴨子中蛋白質(zhì)約為16%-25%，比畜肉含量高得多，鴨子中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，消化吸收比較高。另外鴨子中所含的B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳1氣病，神經(jīng)炎和多種炎1癥，還能抗1衰老。此外，鴨子中還含有較為豐富的煙酸，合肥辣烤鴨，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一。

川香辣烤鴨由專業(yè)的廚師團(tuán)隊精心制作而成，烤鴨外皮金黃酥脆，經(jīng)過我們特色烹飪手法，更是讓人欲罷不能?？绝啽旧砭褪且坏懒钊穗y以抗拒的美味，川香辣烤鴨將地道的川香特色與傳統(tǒng)烤鴨結(jié)合到一起更是十分有特色，受到了各個年齡層的消費(fèi)者的喜愛。除了烤鴨，我們還有各種熟食系列的美食供顧客選擇。好的鹵味從用料上就要講究，我們的所有食材都經(jīng)過專業(yè)嚴(yán)格的審查，只選用優(yōu)質(zhì)無公害食品，給顧客健康的美食。同時川香辣烤鴨還可以讓顧客根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料，滿足更多人的需求。