鹵肉飯是臺(tái)灣地區(qū)常見的，也是經(jīng)典特色小吃。鹵肉飯?zhí)厣谟谌忉u和肉汁，它們是制作關(guān)鍵部分。鹵肉飯?jiān)谂_(tái)南、臺(tái)中、臺(tái)北制作方法和特點(diǎn)均有差異。臺(tái)灣飯食小吃花樣繁多，不過要說其中*為著名，當(dāng)推鹵肉飯。據(jù)稱，風(fēng)味獨(dú)特的鹵肉飯，全中國只有臺(tái)灣人會(huì)做。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺(tái)灣特色小吃之一。

在對(duì)鹵肉飯加盟店創(chuàng)業(yè)上都能獲得非常大抱負(fù)和收益，在對(duì)鹵肉飯店主們經(jīng)營鹵肉飯店前想要選個(gè)好店面，不只要在鹵肉飯店的選址上還要考慮周全，確定對(duì)鹵肉飯加盟店址，結(jié)合對(duì)鹵肉飯店的周邊的環(huán)境。便要每一個(gè)加入到經(jīng)營鹵肉飯加盟店職業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們從當(dāng)?shù)氐那闆r出發(fā)了。進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，在那么多美味小吃中，買*好的，銷量*好還是臺(tái)式鹵肉飯，吃過臺(tái)式鹵肉飯的人都知道，臺(tái)式鹵肉飯價(jià)格并不貴，一份只要15塊，味道還特別的好吃，吃了一次，還想再來一份。其實(shí)鹵肉飯制作成本不是很高，從而導(dǎo)致利潤十分的豐厚，這也是投資者為什么投資臺(tái)式鹵肉飯的原因。

如您想開家鹵肉飯店鋪賺點(diǎn)小生意，首先就要學(xué)習(xí)好技術(shù)，哪您不妨來北京品味軒餐飲管理有限公司培訓(xùn)技術(shù)學(xué)習(xí)中心，來到這里學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不會(huì)缺少實(shí)操能力，我們有專業(yè)操作間、材料，只要你愿意學(xué)習(xí)，我們承諾全部傳授讓你學(xué)會(huì)，到我校學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù)保障不缺，味道沒有問題，放心安心來學(xué)習(xí)吧。

培訓(xùn)時(shí)間：早9：00到——晚5：00學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般2到五天，根據(jù)每個(gè)人基礎(chǔ)和接受能力而定;時(shí)間不限-，學(xué)員可以親自安排時(shí)間;在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料。保證每個(gè)學(xué)員都能順利畢業(yè)，成功開店。

教學(xué)方式：專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作一對(duì)一講解，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) 、學(xué)員獨(dú)立完成成品制作，制作完成，老師點(diǎn)評(píng)給出指導(dǎo)改進(jìn)意見、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自我操作風(fēng)格。

實(shí)踐操作：操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的調(diào)制，從什么也不會(huì)，變成餐飲特色大師，讓您從頭到尾學(xué)習(xí)全都是實(shí)踐練習(xí)，直到自己做和師傅的味道一樣就可以畢業(yè)，在練習(xí)期間師傅會(huì)不斷的檢查，來糾正，指導(dǎo)，示范，直到學(xué)的滿意為止!

教學(xué)安排： 講述鹵肉飯的市場(chǎng)氛圍及未來市場(chǎng)前景; 講述制作鹵肉飯的各種工具和使用方法; 細(xì)心傳授鹵肉飯所用食材的處理方法和技巧;細(xì)心傳授鹵肉飯每一個(gè)步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量; 設(shè)備采購渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)。

教學(xué)理論：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

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教學(xué)地址：北京朝陽區(qū)小紅門橋北

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自我實(shí)踐：備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo);學(xué)員動(dòng)手實(shí)操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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