棗莊哪里可以學(xué)習(xí)做炸雞漢堡016

原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干 半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國(guó)漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來(lái)吃，遂以 地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國(guó)**將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國(guó)。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓 面包中作為主食或點(diǎn)心食用，后來(lái)花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖 為二的小面包當(dāng)中，所以得名漢堡包，意為有漢堡牛肉餅的面包。

炸雞漢堡主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。新鮮雞肉，嫩到連里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實(shí)在難擋。好吃的秘決就在于傳統(tǒng)方子、刀工技術(shù)、腌制工藝。開(kāi)間炸雞漢堡店，利潤(rùn)高、投資少，適合小本創(chuàng)業(yè)者開(kāi)炸雞漢堡店。

炸雞漢堡，當(dāng)今世界青年人的較愛(ài)，美國(guó)快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的**！**餐飲連鎖的成員！它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基一個(gè)又一個(gè)*的餐飲成員！創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無(wú)與之媲美，無(wú)法追趕的財(cái)富奇跡！

哪里培訓(xùn)炸雞漢堡_我想學(xué)炸雞漢堡

培訓(xùn)品種：美式漢堡、珍珠蝦球、香辣雞翅、奧爾良烤翅、麻辣雞翅、無(wú)骨雞柳、蒜香雞排、番茄雞排、香辣雞排、香辣牛排、黑椒牛排、孜然牛排，醬香牛排等。

培訓(xùn)內(nèi)容

1：漢堡制作

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、酵母、鹽、改良劑、雞蛋、黃油等食材制作漢堡。這里**學(xué)習(xí)漢堡的制作方法、烤制時(shí)間、火候控制、切割等知識(shí)。

2：肉類腌制

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞塊、雞腿、雞翅、魷魚(yú)等食材的處理方法以及腌制工藝。這里**學(xué)習(xí)掌握切制手法、腌制配方、腌制時(shí)間、儲(chǔ)存方法等知識(shí)。

3：油炸食物

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將腌制好的肉類食品油炸出成品。這里**學(xué)習(xí)掌握各類食物的油炸時(shí)間、手法、火候控制等知識(shí)。

4：茶飲制作

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用綠茶葉、清水、糖漿、冰塊、檸檬、金桔等食材制作檸檬綠茶和金桔檸檬茶兩款時(shí)尚飲品。

公司介紹：青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年注冊(cè)資金100萬(wàn)元。在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員千余人，學(xué)員*培訓(xùn)成功開(kāi)店400余家。經(jīng)過(guò)公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)改良現(xiàn)***的小吃餐飲項(xiàng)目。

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