超市干果貨架山核桃

核桃、山核桃和碧根果 傻傻分不清楚？！

? ? ??碧根果的走紅，也就是近幾年的事。原本已經(jīng)傻傻分不清的核桃和山核桃之間，又來一個第三者，實在讓人一頭霧水，不得不感慨，“貴圈真亂”。

　　碧根果學名叫“薄殼山核桃”，又稱“美國山核桃”、“長山核桃”，它與中國產(chǎn)的山核桃是近親，同為胡桃科山核桃屬。而核桃則屬于胡桃科胡桃屬，親緣關(guān)系略遠一層。

　　中國人對核桃并不陌生。據(jù)西晉《博物志》記載，核桃最早由張騫自西域帶回。不過，古時核桃多入藥，當零食吃的人并不多。與此同時，古代歐洲人也把皺巴巴的核桃仁當作健腦食品，認為它可以治頭疼和精神病。

　　相比之下，山核桃被發(fā)現(xiàn)的時間雖然晚些，卻以更快地速度征服了人類的味蕾。16世紀，歐洲殖民者在美洲初嘗薄殼山核桃時，就折服于它的美味，據(jù)說，后來的華盛頓和杰弗遜總統(tǒng)，都很喜歡這種香脆的小堅果。明代萬歷年間（又是萬歷皇帝?。┑摹度悍甲V》提到了山核桃，但嫌棄它“皮厚而堅，多肉少禳”。直到民國，才有人采摘山核桃用以榨油，逐漸認識到它的美味。于是，以甜香取勝的山核桃，終于超越核桃的地位，成為春節(jié)果盤中極受歡迎的一員。

無花果干

新疆的無花果最有名的要數(shù)阿圖什，無花果晾曬制作成無花果干之后，作為干果，吃起來口中有一股濃郁的香甜之氣，內(nèi)部多籽呈小粒狀，無花果干還可入藥，具有、利咽、健胃清腸的功效，是春節(jié)期間老少皆宜的佳品。

5、杏干

新疆杏干味甜、質(zhì)軟，超市干貨架哪家好，增加熱量的作用，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分，和田杏干采用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨特、老少皆宜、口感舒適，是招待客人或者饋贈親朋好友之理想佳品。

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