廚房設(shè)備

使用蒸烤箱，整個(gè)烹飪過程智能掌控，多種菜一鍵搞定。蒸烤箱可儲存上百個(gè)常用菜單，調(diào)用簡單，單位食堂廚房設(shè)備價(jià)格，且可隨時(shí)編輯。只要輕輕一按蒸烤箱上獨(dú)特的編程操作，單位食堂廚房設(shè)備哪家好，即可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，保證得到完全一樣的標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)菜肴。另外還帶有自動清洗功能，實(shí)現(xiàn)一鍵清洗。干凈、衛(wèi)生而且能免去廚房的油煙、悶熱，既節(jié)省了廚房空間，又能讓廚師們更舒心的工作。

蒸烤箱能烤、能蒸、能煮，具有不同的烹飪功能。還可以根據(jù)廚師對菜肴的要求，設(shè)置蒸烤比例，通過不同的操作方法，做出各種美味的菜肴。有了這樣的蒸烤箱，按照菜單的標(biāo)準(zhǔn)程序制作就可以做出標(biāo)準(zhǔn)化美味的菜肴。

廚房設(shè)備

近些年來，燒烤特色的日料餐廳得到了許多過人的認(rèn)可，再加上日料餐廳愈加活躍，目前已有穩(wěn)定的發(fā)展趨勢，單位食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，已有很多餐廳行業(yè)人員開始加入加入這一隊(duì)列中，雖說和中餐店的數(shù)量差遠(yuǎn)了，但也已經(jīng)小有規(guī)模了，至少比韓式餐廳要多了。

很多人想知道日料餐廳和中餐廳的后廚設(shè)備是一樣的還是相差很遠(yuǎn)呢，那么我就來把這家日料餐廳的后廚設(shè)備介紹一下。

這是一家小型的日料餐廳，總價(jià)下來不包括排煙設(shè)備大概花費(fèi)了7萬元左右，采用了現(xiàn)在主流的明檔廚房，所有食材的清洗、制作可以讓客人一目了然，整個(gè)餐廳是一個(gè)四方的形狀，我們給他設(shè)計(jì)了一個(gè)半回型廚房，功能間有洗杯間、殺魚間、明檔廚房、備餐間。洗碗消毒間。

洗杯間設(shè)備：保鮮工作臺、制冰機(jī)、雙星水池、熱水器。

殺魚間設(shè)備:單星瀝水池、開水器、工作臺。

明檔廚房：四門冰柜、保鮮工作臺、臺式電磁爐、燒烤爐、煮面爐、湯桶、微波爐、水池。

備餐間設(shè)備：備餐柜、碗柜。

洗碗消毒間：碗柜、水池、殘食臺、熱水器。

其實(shí)不管是什么廚房，所需要的設(shè)備也相差不大，單位食堂廚房設(shè)備，中餐廚房主要炒菜、煮面、熬湯，西餐廚房主要扒板、烘烤、炸爐類的，需要什么設(shè)備還是要看您以什么菜品為主，廚房找設(shè)計(jì)、找設(shè)備就來晨鳴海業(yè)廚房設(shè)備有限公司，我們會給您一個(gè)既省錢又方便的廚房方案。

廚房設(shè)備

GB-01禽類帶骨切塊機(jī)

適用范圍：用途: 將帶骨雞、鴨骨、鴿子、香雞排，魚類等切成丁狀。適合肉聯(lián)廠、餐廳酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等使用。 工作原理和特點(diǎn)：1、臺灣原裝，超高品質(zhì)，性價(jià)比高。整機(jī)不銹鋼制造，進(jìn)口變頻器，切割尺寸可調(diào)。2、整機(jī)不銹鋼制造，進(jìn)口變頻器，。3、特殊鋼材的圓刀與齒刀設(shè)計(jì)，能順利切割帶骨的禽類和魚類，加高的進(jìn)料口附安全擋板，提供雙重保護(hù)，確保操作人員的安全。4、清洗方便簡單，出料規(guī)則性好。5、極大改善工作人員的勞動強(qiáng)度。

切割尺寸：15-40mm入料尺寸：300*45mm

北京晨鳴海業(yè)廚房設(shè)備有限公司，創(chuàng)建于北京，經(jīng)過多年的快速發(fā)展，已成長為一家集商用廚房設(shè)備的研發(fā)設(shè)計(jì)、制造加工、銷售服務(wù)和大型廚房工程設(shè)計(jì)施工、酒店用品經(jīng)銷等業(yè)務(wù)于一體的成長型企業(yè)，是競爭實(shí)力強(qiáng)的商用廚具企業(yè)之一。憑籍“誠信經(jīng)營、用心服務(wù)、精益求精”的企業(yè)精神及“以客戶為關(guān)注焦點(diǎn)。切實(shí)滿足客戶需求，持續(xù)改進(jìn)與發(fā)展”的品質(zhì)政策，積極為社會各界提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與貼心的服務(wù)，晨鳴商廚迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廚具企業(yè)，深受廣大客戶的贊譽(yù)與推崇。晨鳴誠心專注于廚房設(shè)備工程領(lǐng)域的研究與發(fā)展，心無旁騖、厚積薄發(fā)，在廚房工程方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，成為業(yè)界的標(biāo)桿。公司統(tǒng)一購置精良的進(jìn)口生產(chǎn)裝備;同時(shí)，在快速發(fā)展過程中培養(yǎng)了一批擁有業(yè)內(nèi)良好的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，聚集了“安全、節(jié)能、環(huán)保、美觀、便捷、耐用”的現(xiàn)代風(fēng)格，獲得了廣大用戶的廣泛好評。十分注重為用戶量身設(shè)計(jì)方案，靠“適價(jià)、準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)”統(tǒng)領(lǐng)全局，以誠信服務(wù)貫穿始終，通過幫助顧客成功來體現(xiàn)自身的價(jià)值和尊嚴(yán)。我公司已獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、環(huán)保協(xié)會會員單位、(質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)AAA企業(yè))、中國優(yōu)質(zhì)廚房設(shè)備產(chǎn)品、中國工程建設(shè)推薦產(chǎn)品、用戶滿意企業(yè)、北京市燃?xì)鈪f(xié)會會員、產(chǎn)品通過北京市燃?xì)庥镁弋a(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測,加入了北京市環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員，是目前北京市頗具實(shí)力的酒店設(shè)備制造公司，憑籍良好的商業(yè)信譽(yù)、完善的服務(wù)功能以及卓越的市場表現(xiàn)，自創(chuàng)建以來，我公司榮幸地為數(shù)百家酒店、賓館、院校、企業(yè)、商場超市及餐飲機(jī)構(gòu)等用戶提供了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和一站式技術(shù)支持服務(wù)，將晨鳴的品牌深深地在北京地區(qū)扎下根來，同時(shí)也在全國其它領(lǐng)域廣泛開展業(yè)務(wù);高度誠信的企業(yè)信譽(yù)，先進(jìn)的產(chǎn)品品質(zhì)，完善的售后服務(wù)，使“晨鳴”成為眾多用戶在廚房工程方面的共同選擇和家喻戶曉的知名品牌