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    廚房設(shè)備定制-廣旭廚房設(shè)備在線咨詢-廚房設(shè)備定制工廠

  • 作者:廣州市廣旭廚房設(shè)備工程有限公司 2019-11-22 02:33 530
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    ? ? ??廚房生產(chǎn)安全 廚房員工應(yīng)遵守廚房日常管理制度度,使用氣爐前必須先檢查氣門(mén)開(kāi)關(guān),然后再開(kāi)始點(diǎn)火開(kāi)氣以確保安全。使用爐灶時(shí)必須做到不離人。 每天使用氣爐要做記錄,做到誰(shuí)先開(kāi)氣誰(shuí)簽名、確認(rèn),誰(shuí)最后關(guān)氣誰(shuí)簽名、確認(rèn)提高責(zé)任心。 各種機(jī)電設(shè)備和電器要做到先熟悉使用方法后才能使用,既確保用具使用壽命,又確保人身安全。 冷凍、雪柜使用時(shí)每個(gè)相關(guān)人員都必須在收工前仔細(xì)檢查雪柜的溫度及其它情況是否正常、預(yù)防停電或故障造成食物變質(zhì)。廚房設(shè)備定制服務(wù)熱線。


    ? ? ??消防安全 1.所有用于消防的通道嚴(yán)禁擺放任何障礙物 2.嚴(yán)禁在廚房抽煙 3.隨時(shí)清理爐具上的油污和積垢 4.嚴(yán)禁用火時(shí)人員離崗 5.嚴(yán)禁在煮液體時(shí)盛裝過(guò)量 6.嚴(yán)禁強(qiáng)行使用未修復(fù)的爐具。 7.對(duì)松動(dòng)的電路和泄露的爐具要及時(shí)報(bào)修 8.對(duì)使用過(guò)的滅火具應(yīng)及報(bào)告保安部 9.滅火器的存放位置嚴(yán)禁隨意改動(dòng) 10.參加安全消防知識(shí)培訓(xùn)落實(shí)“三句話”精神。(隱患險(xiǎn)于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)于泰山) 11.加強(qiáng)“三知”教育: 知本崗位火災(zāi)隱患 知預(yù)防火災(zāi)的措施 知撲救火災(zāi)的方法。廚房設(shè)備定制服務(wù)熱線。



    ? ? ? ??幼兒園廚房應(yīng)設(shè)置主副食加工間,主食庫(kù),副食庫(kù),廚房設(shè)備定制公司,配餐間等功用房間,面積應(yīng)契合幼兒園規(guī)模的要求。廚房各房間功用應(yīng)分區(qū)明確,裝備合理。裝修規(guī)范及設(shè)備裝備應(yīng)契合當(dāng)?shù)亻T(mén)的要求。廚房應(yīng)設(shè)置出屋頂?shù)拇怪睙煹馈TO(shè)備選擇不銹鋼、電氣型煮食設(shè)備,廚房設(shè)備定制,一方面使廚房空間看起來(lái)潔凈亮堂,另一方面無(wú)明火煮食保障廚房和幼兒園安全。廚房設(shè)備定制服務(wù)熱線。


    ? ? ? ?中央廚房,團(tuán)膳企業(yè),工廠、單位、學(xué)校食堂、餐廳、飯店、快餐店、餐飲連鎖、火鍋店、自助餐等各類餐飲場(chǎng)所,自動(dòng)洗碗機(jī)是清洗餐具的首要選擇設(shè)備,小型全自動(dòng)洗碗機(jī)設(shè)備價(jià)格,具有用水量少、能耗低、用人少的特點(diǎn)!全自動(dòng)洗碗機(jī)不僅可以保障餐具的快速循環(huán)利用而且在餐具清潔殺菌效果好的同時(shí)人工清洗可能一塊抹布洗千百個(gè)餐具,殘留的病菌不計(jì)其數(shù),然后這些在大型洗碗機(jī)上來(lái)說(shuō)都是不會(huì)發(fā)生的事!廚房設(shè)備定制服務(wù)熱線。



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    ? ? ??廚房的用途及流程設(shè)計(jì),在餐館、酒店及賓館的餐飲部門(mén)中極為重要。一個(gè)理想的設(shè)計(jì)方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門(mén)人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率。反之,一個(gè)粗制濫造的設(shè)計(jì),廚房設(shè)備定制工廠,可能由于設(shè)備、器具安排不合理,造成廚師使用時(shí)不順手,無(wú)法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時(shí)間長(zhǎng)后必然影響到餐館或酒店的聲譽(yù)。廚房設(shè)備定制服務(wù)熱線。



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