鑫璇蔬菜配送現(xiàn)已漸漸地走進我們的日子起居,針對那些工作繁忙的人來講不容置疑是方便的,在必需的程度上改進了我們的日子,隨后作為鑫璇蔬菜配送必須留心的地方是許多的,而最關鍵的一點就是蔬菜保鮮的問題,那么你知道鑫璇蔬菜配送要怎么進行保鮮。
蔬菜要搞好保鮮,生鮮是不是必需求冷鏈來配送?針對這一問題,根本情況是這樣:一些生鮮產(chǎn)品如魚蝦肉類,一部分產(chǎn)品只需選用塑封的方式就可以保鮮,就無須用冷鏈來運送;還有一部分產(chǎn)品只需可以正常運送,只需留意存儲即可;些生鮮產(chǎn)品如魚蝦肉類,寮步農(nóng)副產(chǎn)品配送,是必需通過冷鏈來配送。
1、鮮美度:水量:充分,但無過火萎蔫、皺皮。
色彩:正常,農(nóng)副產(chǎn)品配送專線,無變色,色澤、色亮鮮艷。
硬度:葉菜屹立,瓜菜飽滿、健壯、無空心、根菜略硬。
2、機械傷:相同鮮美條件下無外力形成的危害。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等。
3、病蟲害:無蟲害、蟲嗑、無殘蟲卵。
4、方式:枝葉飽滿、巨細適中,曲線諧調(diào)。
5、老練度:適中,未過熟、潰爛。
6、污染:無污染、殘留藥、運輸形成的污染。
7、有包裝蔬菜:應完好潔凈。
8、葉菜類:挺實,全味正,色彩好,無過多黃葉、潰爛葉與多泥根,水分充分,無萎蔫、不行熟現(xiàn)象。
9、瓜菜類:個大、老練、鮮美、外皮沒有斑駁,有鮮美綠身,無軟化、變壞現(xiàn)象。
10、根菜類:挺實,無軟化、潰爛、帶泥過多,農(nóng)副產(chǎn)品配送公司,色彩正常,方式正常,無生芽現(xiàn)象。
11、果菜類:無潰爛,色彩鮮艷亮光,老練度正常,個大。
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