破酥包子是云南昆明的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。由于這種包子負(fù)有盛名，現(xiàn)在已經(jīng)從民間小飯館或大排擋，走進(jìn)了昆明市的各大賓館飯店，幾乎在各種筵席、宴會、自助餐、風(fēng)味餐中都能夠品嘗到破酥包子。

?破酥包子是滇味面點(diǎn)中的傳統(tǒng)小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，經(jīng)充分發(fā)酵、兌堿，再用上等潔白的熟豬破酥包

油與面團(tuán)共制成酥層。餡心分甜、咸兩種，甜餡是用熟云腿（或鹵豬肉）加白糖、蜂肉?。ň喾噬伲?、冬菇末、蔥、姜末，用調(diào)料甜醬油、味精、胡椒粉調(diào)好味，放入鍋中炒香、勾芡、晾晾即可

我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，包子機(jī)多少錢一臺，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

　全自動包子機(jī)是指把面粉跟水用和面機(jī)攪拌均勻成團(tuán)之后替代傳統(tǒng)手工揉面做包子的加工設(shè)備，是一種經(jīng)濟(jì)、適用、高效的面食加工設(shè)備，用揉和后的面團(tuán)能夠增加面的筋度、面的白皙度和韌性，能夠替代傳統(tǒng)的人工揉面，降低繁重的體力勞動，經(jīng)過揉壓后的面餅，再配以各種佐料還可以做成饅頭及面包、糕點(diǎn)松軟爽口，包子機(jī)使用便利，具有其他機(jī)型的特性和優(yōu)勢。面皮厚度可以在一定范圍內(nèi)無級調(diào)整，通過揉壓的面團(tuán)制做的食物添加白度、口感好、膨松、甜美。

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　二、如何改善包子機(jī)做包子蒸好后嚴(yán)重收縮問題?

　　解決方案：

　　1、和面前，酵母和面粉和不完全混合老面。

　　2、面不到位，面筋網(wǎng)絡(luò)不充分形成，包子機(jī)，導(dǎo)致面團(tuán)不好。

　　3、醒發(fā)，醒發(fā)箱濕度太大，產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象造成的。

　　4、發(fā)酵時間太短，由于在汽蒸過程中產(chǎn)生嚴(yán)重的氣體。

　　5、一種新的小麥粉沒有固化和放置的時間。

　　6、面粉很陳筋力太弱，持氣性不好也易收縮

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我們公司抓住中國改革開放和食品機(jī)械行業(yè)，制丸機(jī)械行業(yè)，高速發(fā)展帶來的歷史機(jī)遇，堅持以客戶為基準(zhǔn)，以奮斗者為本，基于客戶需求持續(xù)發(fā)展，博得了客戶的尊重和信賴，我們公司是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)設(shè)計、營銷服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。在各地設(shè)有22家主要城市辦事處，多個并以其渾厚的技藝力量為依托，市場需求為己任，主營面制品加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備、油炸食品設(shè)備、粉碎設(shè)備、木工機(jī)械設(shè)備設(shè)備等一系列機(jī)械設(shè)備。2009年被廣東《工商時報》評為歷年來大陸成長較快的機(jī)械制造商。輔以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，深通的制造工藝，所生產(chǎn)出來的機(jī)械設(shè)備，歷經(jīng)市場重重考驗，不斷博得海內(nèi)外客戶的贊譽(yù)。經(jīng)過我們不懈的努力，現(xiàn)已成為業(yè)內(nèi)的翹楚。隨著產(chǎn)品性能的不斷擢升，“旭眾”牌的產(chǎn)品已建立了較好的競爭力，客戶群得到不斷的穩(wěn)定和擴(kuò)大。且公司戮力提供設(shè)備造型、安裝調(diào)試、人力培訓(xùn)、售后服務(wù)等一對一服務(wù)。品質(zhì)的完整，決定了品牌的好度，所以我們一直堅持用科學(xué)設(shè)立價值的理念，在生產(chǎn)上旭眾系列食品機(jī)械采用較好的機(jī)件，不斷結(jié)合面點(diǎn)工藝，改進(jìn)生產(chǎn)技藝，使新產(chǎn)品質(zhì)量與世界水平接軌，保障產(chǎn)品的穩(wěn)定性、穩(wěn)當(dāng)性、可用性。?良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較好的選擇。我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品?，F(xiàn)有產(chǎn)品包括：包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、月餅包餡機(jī)、月餅成型機(jī)、包餡湯圓機(jī)、磨粉機(jī)、粉碎機(jī)、壓片機(jī)、破碎機(jī)、制丸機(jī)、烤箱、炒貨機(jī)、制丸設(shè)備等系列設(shè)備。我司產(chǎn)品目前已經(jīng)遠(yuǎn)銷各際各內(nèi)市場，客戶70%都來自于老客戶以及老客戶的轉(zhuǎn)介紹旭朗使命恪守“雙贏”、“多贏”與“共進(jìn)”、“共榮”的原則，與事業(yè)伙伴和全體員工一起設(shè)立價值，共同成長。并藉由我們對行業(yè)的深邃了解和摯愛，賦予食品機(jī)械產(chǎn)品逾越科技與雅致協(xié)調(diào)之美，實現(xiàn)消費(fèi)者對產(chǎn)品的質(zhì)量，效益的向往與追求。公司的愿景：成為食品機(jī)械制造服務(wù)行業(yè)之楷模企業(yè)。員工工作理念：勤奮、務(wù)實、執(zhí)著、專注、誠信、團(tuán)隊一直以來，公司本著以上理念方針腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)地逾越、耕耘；??對客戶：一直堅持良好品質(zhì)要求，奉予品質(zhì)的產(chǎn)品；對員工：堅持人性化管理，努力營造一個溫馨的旭眾大家庭，飽和篤信并賦予耐心地培養(yǎng)出一大批本土的技藝、管理骨干人才，使員工對企業(yè)充滿信心與憧憬；對社會：在公司發(fā)展的同時，不忘回報社會，建立旭朗教育和旭朗學(xué)院，幫助社會培養(yǎng)種種人才。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和飽和企業(yè)的產(chǎn)品。現(xiàn)有產(chǎn)品包括：包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、月餅包餡機(jī)、月餅成型機(jī)、包餡湯圓機(jī)、磨粉機(jī)、中yao粉碎機(jī)、壓片機(jī)、破碎機(jī)、制丸機(jī)、烤箱、炒貨機(jī)、制丸設(shè)備等系列設(shè)備。我司產(chǎn)品目前已經(jīng)遠(yuǎn)銷各際各內(nèi)市場，客戶70%都來自于老客戶以及老客戶的轉(zhuǎn)介紹。歡迎您的來電咨詢，您的來電是我們溝通的開始，您的滿意是我一直的追求，讓我們一起攜手走向美好的明天以您共創(chuàng)未來。