蒙城薛家油酥燒餅

對(duì)于蒙城而言，油酥燒餅已經(jīng)不單單是普通的早餐了，這個(gè)有著150年歷史的小吃，在不斷地傳承與創(chuàng)新中，不僅讓生活在這座城市里的人大飽口福、酥潤(rùn)心田，也讓外地人贊不絕口、慕名而來，提升了蒙城的知名度和美譽(yù)度。蒙城薛家油酥燒餅1997年被認(rèn)定為“中華名小吃”，以小麥面粉為原料，用水面團(tuán)制成薄皮抹入板油茸泥，新式打燒餅爐子廠，卷壓成餅，烤熟而成。油酥燒餅選料要非常精良，面粉要上等精白面粉，豬油要上等豬板膘油，、大蔥、麻油、芝麻等佐料也要的，面要和得不軟不硬，佐料的用量和搭配都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。制作時(shí)，餅坯要拉到大約一米長(zhǎng)，餡要抹得均勻、適度，抹餡后放置一段時(shí)間才能用手壓扁、上爐。經(jīng)過道道手工制作，在爐上烤約三分鐘，香噴噴的油酥燒餅就出爐了。油酥燒餅的境界就是外酥內(nèi)柔，出爐后是橘黃色，用火剪一挑，層層疊疊，薄如竹紙，汪著油，透著香，看一眼就讓人口水直流。

虞城縣順達(dá)廚具廠是全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒餅鍋、全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒餅機(jī)、旋轉(zhuǎn)燒餅鍋等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系'本廠技術(shù)力量雄厚，國(guó)家專利四項(xiàng)。自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒餅鍋是市場(chǎng)上受歡迎的產(chǎn)品之一，具有節(jié)能優(yōu)點(diǎn)，比市場(chǎng)上燒餅鍋節(jié)省3分之2的液化氣，時(shí)間5分鐘一鍋。虞城縣順達(dá)廚具廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。