什么是產(chǎn)品定位？通俗點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是涵蓋了哪些消費(fèi)群體，產(chǎn)品定位決定了你的店面位置，而火鍋這一塊主流的消費(fèi)群體包含著白領(lǐng)層、中高收入群體和高校大學(xué)生，那么店面選址的時(shí)候，就要有針對(duì)性的去選址。

那么作為火鍋來(lái)說(shuō)，首先以人多集中的商業(yè)綜合體附近為佳，其次就是大型商超和大型社區(qū)。

先選定商圈，然后再有針對(duì)性的去選擇店面，其實(shí)，不僅僅是做火鍋，火鍋底料有哪幾種，做餐飲很重要的就是選址，選址選得好，店面就已經(jīng)成功了一半。一個(gè)好的店面地址，可以決定你店面的營(yíng)業(yè)額。

現(xiàn)在賺錢(qián)就很容易嗎？三分靠運(yùn)氣，七分靠努力的？現(xiàn)在的投資格局都發(fā)生了巨大的改變，無(wú)論是運(yùn)氣，亦或是努力都是五五開(kāi)的，更重要的是要學(xué)會(huì)找到合適的，什么是合適的？

（四）開(kāi)火鍋加盟迪娜需要多少錢(qián)之雜費(fèi)篇：

以上的費(fèi)用都除開(kāi)后，還需要一筆不小的資金，店面人員的招聘，廣告宣傳的費(fèi)用，火鍋底料哪家很不錯(cuò)，廚房設(shè)施設(shè)備的費(fèi)用，已經(jīng)辦理相關(guān)證的費(fèi)用，別看這些費(fèi)用很雜，但是加起來(lái)也著實(shí)不小，每一筆費(fèi)用都需要精打細(xì)算，才能做到開(kāi)源節(jié)流。

六、店員的招聘和培訓(xùn)

餐飲業(yè)是服務(wù)行業(yè)的一員，而且是勞動(dòng)密集的行業(yè)，店員不僅要有好的服務(wù)意識(shí)，還要有能吃苦的精神，火鍋底料，所以人員招聘是比較困難的，為了能達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，火鍋底料哪種味道好吃，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)是必不可少的。

七、謹(jǐn)記兩條高壓線(xiàn)：安全和衛(wèi)生

餐飲業(yè)有兩條高壓線(xiàn)——消防安全和食品衛(wèi)生。消防工作馬虎不得，廚房用火、用電、用油千萬(wàn)要小心，一旦出了事故，不但要遭受經(jīng)濟(jì)損失，還要負(fù)責(zé)任。食品衛(wèi)生同樣重要，一旦出現(xiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題，火鍋店必將遭受滅頂之災(zāi)。餐飲投資者一定要時(shí)刻謹(jǐn)記。

計(jì)算機(jī)軟硬件研發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷(xiāo)售;數(shù)據(jù)處理和存儲(chǔ)服務(wù);信息系統(tǒng)集成;企業(yè)管理咨詢(xún);設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告;文化藝術(shù)交流策劃;教育軟件、教學(xué)用品研發(fā)、銷(xiāo)售;教育信息咨詢(xún);電子產(chǎn)品、辦公用品、日用百貨銷(xiāo)售;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃。