煎餅之所以叫彩色煎餅，是因?yàn)樗娘炂な遣噬?。女子在做這種彩色煎餅時(shí)，首先是淋上三種顏色粉漿，在把這些粉漿暈開(kāi)，然后往上面加上一些食材，煎熟了就可以吃了。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，快餐行業(yè)營(yíng)業(yè)額飛速上升，那么做餐飲就選煎餅果子，出餐速度快，只需要一輛小吃車就可以，不管是學(xué)習(xí)生還是上班族都可以消費(fèi)起，口感好還非常健康，適合消費(fèi)者各種需求，想要什么口味都可以滿足。開(kāi)一家彩色煎餅小吃店對(duì)于創(chuàng)業(yè)者投資者來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)，彩色煎餅屬于利潤(rùn)較高項(xiàng)目之一.受到廣大消費(fèi)者和學(xué)員的喜愛(ài)，北京品味軒餐飲管理有限公司培訓(xùn)加盟中心—為您提供專業(yè)的彩色煎餅系列技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，歡迎您的考察與學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)時(shí)間：早9：00到——晚5：00學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般2到五天，根據(jù)每個(gè)人基礎(chǔ)和接受能力而定;時(shí)間不限-，學(xué)員可以親自安排時(shí)間，在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料。保證每個(gè)學(xué)員都能順利畢業(yè)，成功開(kāi)店。

學(xué)習(xí)項(xiàng)目教學(xué)優(yōu)勢(shì)：

1：老師現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一、手把手教學(xué)，不論你是否有過(guò)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作。

2：教學(xué)過(guò)程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐。

3：學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，保證能學(xué)到真本事。

4：學(xué)期沒(méi)有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定。

教學(xué)方式：專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作一對(duì)一講解，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)、學(xué)員獨(dú)立完成成品制作，制作完成，老師點(diǎn)評(píng)給出指導(dǎo)改進(jìn)意見(jiàn)、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自我操作風(fēng)格。

課程學(xué)習(xí)內(nèi)容：主要學(xué)習(xí)如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿;主要學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。

重點(diǎn)掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識(shí);主要學(xué)習(xí)如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調(diào)和油等食材制作香辣醬;主要學(xué)習(xí)如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬;

主要學(xué)習(xí)如何操作使用煎餅爐子煎餅，這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、刮餅手法、技巧知識(shí);主要學(xué)習(xí)將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握裹料、卷餅手法、技巧知識(shí)。

咨詢老師：張老師(有優(yōu)惠)

教學(xué)地址：北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門橋北

教學(xué)費(fèi)用：費(fèi)用詳情請(qǐng)到公司面談

教學(xué)方式：專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀，優(yōu)先品嘗口味滿意后在考慮學(xué)習(xí)，隨時(shí)隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

住宿問(wèn)題：北京品味軒餐飲管理有限公司將統(tǒng)一提供住宿，進(jìn)行統(tǒng)一安排

實(shí)踐操作：操作手法，包括手法，及配料，火候掌控，配方的調(diào)制，從什么也不會(huì)，變成骨灰級(jí)大師，讓您從頭到尾學(xué)習(xí)全都是實(shí)踐練習(xí)，直到自己做和師傅的味道一樣就可以畢業(yè)，在練習(xí)期間師傅會(huì)不斷的檢查，來(lái)糾正，指導(dǎo)，示范，直到學(xué)的滿意為止!

彩色煎餅是由一種營(yíng)養(yǎng)美味的煎餅，先把面粉加水并攪拌均勻，然后在用專門鍋把面粉加工成薄薄的餅，然后把雞蛋攤在面餅上面，接著加上蔬菜與火腿，美味蔬菜煎餅就做好了。它含有骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)——維生素A、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。