雞蛋取蛋黃放入碗中。

9蛋黃攪拌均勻。

10蛋液加入奶液中。

11蛋奶液攪拌均勻。

12面(低)粉篩入蛋奶液中。

13攪拌均勻，不要有面疙瘩，蛋撻店加盟，這樣蛋撻水就做好了。

14蛋撻皮取出，蛋奶液倒入蛋撻皮中，8分滿(如果是新作的蛋撻皮7分滿)即可。

15微波爐(烤箱)烤盤(pán)覆鋁箔紙，漢川蛋撻加盟，擺上蛋撻放入微波爐按燒烤功能(烤箱)20分鐘。

1、微波爐烤蛋撻，蛋撻和蛋撻之間，不要擺放太密，以便熱量易均勻散發(fā)。如果蛋撻底部受熱不均可以連同鋁箔的蛋塔模一同放平底鍋或者電餅鐺開(kāi)火加熱5分鐘。

2、烤箱烤蛋撻放中層烤25分鐘，如果沒(méi)有出烤斑，可以再放上層烤5-10分鐘，要隨時(shí)觀察蛋撻的顏色，不要烤大了。

蛋撻是現(xiàn)在甜品店的熱賣甜品， 一元蛋撻，襄陽(yáng)蛋撻培訓(xùn)，襄陽(yáng)蛋撻培訓(xùn)中心教大家蛋撻的做法，怎么加盟蛋撻，做蛋撻有幾個(gè)比較麻煩的地方，一就是蛋撻皮，蛋撻皮做不好，所以建議大家直接超市買現(xiàn)成的蛋撻皮就好，二就是烤蛋撻的時(shí)候需要掌握好火候，不然容易烤焦了，芝士蛋撻加盟，如果你也愛(ài)吃蛋撻，那么就動(dòng)手DIY個(gè)。

蛋撻的做法

原料：蛋撻皮、雞蛋、奶油、牛奶;

輔料：低筋面粉、煉乳、白糖;

1、用平時(shí)煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內(nèi)，然后加入適量的煉乳提香并攪拌均勻;

1.把蛋撻皮放一邊解凍，我們做其他準(zhǔn)備工作。

2.倒上牛奶，再倒淡奶油

3.把白砂糖也放進(jìn)去

4.牛奶一開(kāi)就關(guān)掉

5.把栗粉倒下去 迅速攪拌 (動(dòng)作慢的話 都成塊了，就不能攪拌均勻 )6.攪拌完放在一邊涼一會(huì) 再放雞蛋進(jìn)去攪拌 (不涼溫度太高 會(huì)成蛋花的)

7.我是直接攪拌的，不是打發(fā) 攪拌均勻

8.這會(huì)差不多解凍好了，把蛋撻皮擺好。了，我就過(guò)篩 把里面發(fā)顆粒過(guò)濾點(diǎn) 蛋黃也可以提前攪拌好再倒進(jìn)去

9.把撻水倒進(jìn)去，不要太滿 會(huì)溢出來(lái) 九分滿

10.耐心等待出鍋～

棗陽(yáng)怡蓮一元蛋撻培訓(xùn)中心位于湖北省棗陽(yáng)市書(shū)院東街11號(hào)，我們從2014年開(kāi)始研發(fā)特色小吃，新推出的一元蛋撻項(xiàng)目一經(jīng)面世便火爆全國(guó)，襄陽(yáng)蛋撻培訓(xùn),襄陽(yáng)蛋撻培訓(xùn)中心幫助大批小本創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，至今已累計(jì)培訓(xùn)全國(guó)幾百名創(chuàng)業(yè)者和技術(shù)人員，在一元蛋撻技術(shù)，設(shè)備，原料，經(jīng)營(yíng)方面，我們有多年的經(jīng)驗(yàn)和積累，為你提供技術(shù)和市場(chǎng)銷售服務(wù)。棗陽(yáng)怡蓮一元蛋撻是國(guó)內(nèi)專業(yè)，專心做一元蛋撻培訓(xùn)，未來(lái)我們將不斷開(kāi)發(fā)特色小吃項(xiàng)目，全心全意為創(chuàng)業(yè)者服務(wù)，創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值，用我們的專業(yè)技術(shù)為你在創(chuàng)業(yè)路上解決任何問(wèn)題，為你創(chuàng)業(yè)路上保駕護(hù)航，我們一直在努力!！