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土面也稱爽面、索面卵。是浙江麗水市縉云縣的的一種特色傳統(tǒng)美食。燒制時(shí)可拌、可炒、可燒湯。因其細(xì)長、柔韌、滑軟而成為縉云民間節(jié)慶和待客的傳統(tǒng)佳肴。與縉云燒餅、紅燒溪魚合稱縉云三大美食??梢赃x擇我們的面條機(jī)制作
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1300多年前,勤勞智慧的縉云人創(chuàng)造了縉云土面。1300多年來,縉云土面與縉云人的生活緊密聯(lián)系,已經(jīng)成為縉云人記憶中的一部分,并在縉云的民俗留下了屬于自己的特殊印記。時(shí)至今日,它隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,已經(jīng)進(jìn)入到上海、杭州、寧波等地的超市,成為普通市民的餐桌上的一道美味食品,其爽滑的口味、純粹的面香,受到了越來越多人的歡迎。
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吃面和做面在中國已經(jīng)有著上千年的歷史,面條做法簡單,自動(dòng)掛面機(jī),容易煮熟,即可以做正餐,也能當(dāng)點(diǎn)心吃。大江南北對于面食的煮制各有不同,自動(dòng)面條機(jī)哪家好,各具特色,有油潑面,冷面,自動(dòng)面條機(jī)批發(fā),酸辣粉,鹵面,燜面,自動(dòng)面條機(jī),刀削面,熱干面,蘭州拉面,擔(dān)擔(dān)面等等,做法多到你想不到,一個(gè)月都不帶重樣的。經(jīng)常吃面食的人更是長得精壯有力許多。
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