我公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機(jī)】【手工土面上桿機(jī)】【上桿機(jī)】【面條機(jī)】等系列機(jī)械設(shè)備專業(yè)廠家
要數(shù)特色的中華面,自動(dòng)面條機(jī)定制,首推伊府面,簡(jiǎn)稱“伊面”,既可以湯煮,亦可作干炒,由清乾隆進(jìn)士伊秉綬家廚所創(chuàng)。伊府面中國(guó)南北兩方皆有制作,自動(dòng)面條機(jī),尤以閩、贛最出色。伊府面之特色在于它不用水和面,改用雞蛋液;經(jīng)沸水煮后用冷水沖涼、烘干,再用油炸,自動(dòng)面條機(jī)廠家,令其變半成品。因制法獨(dú)特,可適合不同煮法,土面上桿機(jī),所以伊府面確是面中上品及筵席上的特面點(diǎn)。
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”為什么面條能作為人長(zhǎng)命百歲的象征?因?yàn)槊娴男螤睢伴L(zhǎng)瘦”,諧音“長(zhǎng)壽”。面條也就成為討口彩的食品。還有一種說(shuō)法是:漢武帝時(shí),人們認(rèn)為壽命長(zhǎng)短與人中長(zhǎng)短有關(guān),人中長(zhǎng)短取決于面孔長(zhǎng)短,而面條正暗合“面長(zhǎng)”,長(zhǎng)壽面由此而來(lái)。
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優(yōu)質(zhì)面條特征為不粘鍋、不渾湯、不碎條,鑒別方法如下:
(1)外表:好掛面包裝緊,兩端整齊,豎提起來(lái)不掉碎條;
(2)聞味:抽出幾根面條,或在面條的一端用鼻子聞一下,如有芳香的小麥面粉味,而無(wú)霉味或酸味、異味,就說(shuō)明是好掛面。(3)試筋力:上好的面,用手捏著一根面條的兩端,輕輕彎曲,其彎度達(dá)到5㎝以上。
縉云帆創(chuàng)機(jī)械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)制造手工土面搓條機(jī),手工土面上桿機(jī)等系列機(jī)械設(shè)備專業(yè)廠家,我公司將本著“誠(chéng)信、積極、負(fù)責(zé)、合作”的方針,恪守“嚴(yán)格流程質(zhì)量,健全人才管理,奉行用戶至上,爭(zhēng)創(chuàng)行業(yè)品牌”的管理理念,為客戶提供好的技術(shù),過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,完善周到的售后服務(wù)。歡迎新老客戶前來(lái)訂購(gòu)。