烤鴨的選購方法:烤鴨外觀飽滿，顏色呈棗紅色，光亮油潤，皮層酥脆。

烤鴨的副作用:1、鴨子與鱉不能同食，川香辣烤鴨加盟費，鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有滋1陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫腹瀉。2、鴨子與栗子不能同食，同食會引起身體不適。3、鴨子與黑1木耳不能同食，同食容易引起中1毒。4、鴨子與兔肉不能同食:同食容易引起腹瀉。5、鴨子與雞蛋不能同食:鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。

營養(yǎng)價值高：蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。鴨肉有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對于擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

與一些相克的食物不要一起食用：比如兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥，鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。鴨肉也不能和鱉肉一起吃，會使人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

川香辣烤鴨由專業(yè)的廚師團隊精心制作而成，烤鴨外皮金黃酥脆，經(jīng)過我們特色烹飪手法，更是讓人欲罷不能?？绝啽旧砭褪且坏懒钊穗y以抗拒的美味，川香辣烤鴨將地道的川香特色與傳統(tǒng)烤鴨結(jié)合到一起更是十分有特色，受到了各個年齡層的消費者的喜愛。除了烤鴨，我們還有各種熟食系列的美食供顧客選擇。好的鹵味從用料上就要講究，我們的所有食材都經(jīng)過專業(yè)嚴格的審查，只選用優(yōu)質(zhì)無公害食品，給顧客健康的美食。同時川香辣烤鴨還可以讓顧客根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料，滿足更多人的需求。