醬香型蜀相白酒優(yōu)美的醬香是怎么來的，

醬香型蜀相老酒的“醬”它的專業(yè)定義是，近似于中國醬味食品的香氣特征。那么中國的醬味的食品有醬油，有我們的大醬，對于山東人為什么喜歡醬香型白酒，因為你們的食物當中有濃郁的醬和糊香味，所以說我們山東的醬香市場非?？春?，因為你們食品當中有這樣風味的消費習慣。

【蜀相酒業(yè)】將以堅如磐石的信心、只爭朝夕的勁頭、堅韌不拔的毅力繼續(xù)前進，我們一定能把握機遇、應對挑戰(zhàn)，把我們的事業(yè)推向新的高度。

今天就跟大家講一些方法，適用于鑒別絕大多數蜀相老酒的優(yōu)劣。

滲

滴在紙巾上，酒液略緩慢地均勻暈開，周邊的水跡很小。酒液緩慢暈開是好酒的一個明顯的標志。酒精和水的比重不同，散開的速度也不同。而酒液經過長期密封、發(fā)酵后，曲的先天發(fā)酵作用開始充分顯現，酒曲的核心因子，直接決定了水和酯化物的融合度。越是好的醬香蜀相老酒，融合度越高，酒液和水融合，周邊水跡就會很小。

【蜀相老酒】“誠信、求實、拼搏、奮進”是公司的企業(yè)精神。歡迎來電垂詢或親臨指導。

釀造蜀相醬香酒一定要用陳年老窖池，因為它富集了各種有益微生物。

而且這里還加上當地紫紅泥作為封窖泥，讓酒醅與紫紅泥接壤，這樣非常有利于發(fā)酵時微生物的傳播，使每一瓶醬香酒都窖香濃郁。蜀相老酒在長時間的儲存過程中，有害物質會逐漸的揮發(fā)和滲出，口感也會愈加濃厚。

【蜀相酒業(yè)】認為只有不斷提高經營管理水平，擴大市場隊伍，取得競爭優(yōu)勢，才能獲得更大的經濟效益，促進集團公司快速向前發(fā)展。

蜀相酒業(yè)集團是由董事長姚志勇先生一手發(fā)起的集白酒、紅酒、氨基酸酒，研發(fā)、生產、銷售為一體的集團化公司，由貴州仁懷蜀相酒業(yè)公司、寧夏匯聚聯(lián)盟酒莊、四川廣元興曌源生物科技公司、深圳三分天下電子商務公司等多家企業(yè)成立的集團公司，致力打造中國健康酒業(yè)知名品牌。