燒餅是以白面做為原料,再根據(jù)食客喜好選擇加入雞柳,牛肉,豬肉,鮮筍,粉條,新式燒餅機(jī)器哪家好,火腿,雞蛋,酸豆角,韭菜等餡料。餅都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,才能確??诟信c新鮮,先將白面包入肉末.蔥花,封口后用手掌將面團(tuán)按平均勻,然后將餅放入的炭爐上。先將面團(tuán)放入迷你炭爐里,按壓成型,再不停翻面,刷油,做生意用的燒餅機(jī)器哪家好,烘上一會。翻面、刷油重復(fù)幾次后,烤餅皮開始變得金黃,吱吱的直流油,此時(shí)便可以用鉗子將久等的烤餅夾出爐了。剛出爐的燒餅特別燙手,煤氣燒餅機(jī)器哪家好,但還是停不下想吃的嘴,不過燒餅一定要趁熱著吃才夠味。
新鮮的燒餅?zāi)迷谑稚?,咬開一口是迎面而來的噴香,滿滿的餡!外皮咬起來有些微脆,又有些像饅頭般的松軟,雖說是燒餅,但加了油在容器里更像是煎的,有種油炸過的口感,肉餡也特香,大大的烤餅足夠吃撐!
上世紀(jì)七十年代,燒餅恐怕是最上檔次的早餐了,小號的三分錢一只,大號的五分錢一只。
有一次,父親去鄉(xiāng)里開會時(shí)帶著我,走進(jìn)街頭,便聞到一股香味。順著香味飄出的方向,看到一個(gè)燒餅店,香味就是從那里傳出的。父親見我盯著那,垂涎三尺的樣子,就帶我去買燒餅。那是我次吃燒餅。記得父親買了一只大號的糖餡燒餅。對一個(gè)農(nóng)村最底層,能吃飽一日三餐就知足的孩子來說,這只糖燒餅是怎樣的一個(gè)呀,我懷著興奮的心情,一下子吃了大半只。也許是在家早飯吃得太飽,也許是想到在家待著的弟弟(那時(shí)的我,還沒有孔融讓梨的情操呢)。還有小半只,我用紙包著,帶給弟弟。下午回家把燒餅給了弟弟,弟弟更是興奮,狼吞虎咽,幾口就下肚了,吃得滿臉燒餅屑子,連掉在桌上的芝麻屑子,也給弟弟手指蘸著口水,一粒一粒的粘著,吃得一個(gè)不剩。那滋味我永遠(yuǎn)也忘不了的,至于燒餅為什么這么好吃,怎么制作的,一直到我工作才搞清楚。
虞城縣順達(dá)廚具廠是全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒餅鍋、全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒餅機(jī)、旋轉(zhuǎn)燒餅鍋等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系'本廠技術(shù)力量雄厚,國家專利四項(xiàng)。自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒餅鍋是市場上受歡迎的產(chǎn)品之一,具有節(jié)能優(yōu)點(diǎn),比市場上燒餅鍋節(jié)省3分之2的液化氣,時(shí)間5分鐘一鍋。虞城縣順達(dá)廚具廠的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。