（一）設(shè)備配置：

（1）每臺(tái)設(shè)備有三層，標(biāo)配三個(gè)原裝飯鍋?？梢詥螌邮褂?，也可多層使用。

（2）電器控制指標(biāo)：程序控制，電腦版設(shè)定好，自動(dòng)轉(zhuǎn)換完成做飯工序。

（3）安全可靠指標(biāo)：整機(jī)電腦控制，可控制調(diào)節(jié)溫度，遇有漏氣時(shí)，日本全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線，能自動(dòng)報(bào)警，有自動(dòng)關(guān)閉電源、切斷氣源系統(tǒng)等多重安全保護(hù)措施；溫度傳感系統(tǒng)要求靈敏高、穩(wěn)定性好、質(zhì)量穩(wěn)定可靠；

（4）米飯鍋要求嚴(yán)實(shí)、具有保溫4小時(shí)效果。

（5）米飯加工指標(biāo)：30分鐘可周轉(zhuǎn)一次（燒煮22分，燜飯8分）出飯100kg/h，每小時(shí)產(chǎn)飯200斤；出飯率達(dá)到1:2.3；每臺(tái)設(shè)備三層，自動(dòng)米飯生產(chǎn)線，每層單獨(dú)程序控制。

自動(dòng)米飯生產(chǎn)線包括6部分:帶計(jì)量裝置的自動(dòng)米倉(cāng)、洗米機(jī)、填充機(jī)、米飯機(jī)、米飯扒松機(jī)、連續(xù)式洗鍋機(jī)。自動(dòng)米倉(cāng)用以?xún)?chǔ)米、計(jì)量、送米;米進(jìn)入洗米機(jī)后由洗米機(jī)去雜、清洗;洗凈的米通過(guò)送米裝置送入填充機(jī)的浸泡裝置，浸泡后的米經(jīng)計(jì)量后填充至米飯鍋，同時(shí)向鍋內(nèi)注水;裝好米的鍋通過(guò)輥?zhàn)铀瓦M(jìn)蒸飯機(jī)，鍋在蒸飯機(jī)軌道上緩慢前進(jìn)，蒸飯機(jī)下層對(duì)飯鍋蒸煮約17min，然后由飯鍋托板翻轉(zhuǎn)到上面軌道燜17min，到達(dá)出飯口，沿軌道自動(dòng)滑向米飯扒松機(jī);米飯扒松機(jī)將米飯扒松，寧夏米飯生產(chǎn)線，填充至售飯車(chē)或米飯保溫箱;連續(xù)洗鍋機(jī)將鍋清洗干凈。

1、分別檢查1#(米飯線操作控制箱);2#(扒松機(jī)操作控制箱);3#(洗鍋機(jī)操作控制箱);操作箱所控制的每臺(tái)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)方向。設(shè)備出廠前已經(jīng)過(guò)系統(tǒng)調(diào)整，如果正轉(zhuǎn)，則所有電機(jī)的方向都應(yīng)正轉(zhuǎn)，若方向相反，只需調(diào)換電源的相序。此后再逐臺(tái)檢查確認(rèn)運(yùn)轉(zhuǎn)方向。

2、 檢查調(diào)整各極限開(kāi)關(guān)位置和動(dòng)作狀態(tài)

(1)、合上炊燜飯運(yùn)輸機(jī)開(kāi)關(guān)，炊飯、燜飯運(yùn)輸鏈開(kāi)始運(yùn)行，用手按一下變頻器運(yùn)行開(kāi)關(guān)則運(yùn)輸停轉(zhuǎn)。

(2)、打開(kāi)炊飯機(jī)后蓋，雙手同時(shí)壓合鍋提升用極限開(kāi)關(guān)(SQ6、SQ7)提升鏈運(yùn)轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)一圈后撞斷提升停止用極限開(kāi)關(guān)(SQ8)，全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線，則提升運(yùn)動(dòng)停止。

(3)、扒松機(jī)翻轉(zhuǎn)極限調(diào)整要求為翻轉(zhuǎn)上升到位后，翻轉(zhuǎn)叉上的導(dǎo)板應(yīng)距扒松槽上部邊緣約20毫米。翻回下降到位后，翻轉(zhuǎn)叉呈水平狀態(tài)，當(dāng)與上述不符時(shí)，應(yīng)調(diào)整2#控制箱應(yīng)的極限開(kāi)關(guān)(SQ1、SQ2)。

南京功茂機(jī)電設(shè)備有限公司是江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)廚房設(shè)備供應(yīng)副主任單位；江蘇省高校后勤廚房設(shè)備供應(yīng)單位；南京市中小學(xué)廚房設(shè)備政府采購(gòu)供應(yīng)單位等。本公司從2000年開(kāi)始，先后引入并直接經(jīng)銷(xiāo)具有國(guó)際“霸主”地位的德國(guó)肉禽生鮮與蔬菜加工設(shè)備；日本米面類(lèi)與蔬菜加工設(shè)備；國(guó)產(chǎn)中價(jià)格較低的中德合資“果蔬王”果實(shí)類(lèi)與蔬菜加工設(shè)備；還有國(guó)產(chǎn)中技術(shù)高的洗滌、消毒設(shè)備。這些設(shè)備都有：技術(shù)成熟、功能齊全、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、經(jīng)久耐用、使用無(wú)憂等特質(zhì)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有很高的市場(chǎng)地位與幾十萬(wàn)家的合作用戶(hù)。我司對(duì)所有銷(xiāo)售的產(chǎn)品，同時(shí)提供：生產(chǎn)廠家銷(xiāo)售授權(quán)書(shū)；各類(lèi)檢測(cè)檢驗(yàn)認(rèn)證證書(shū)；原裝進(jìn)口設(shè)備還提供“中華人民共和國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品報(bào)關(guān)單”、“中華人民共和國(guó)家檢驗(yàn)檢疫單”等依據(jù)文件。公司以“引領(lǐng)、務(wù)實(shí)、求精、創(chuàng)新”的企業(yè)精神和“全心全意為客戶(hù)服務(wù)”的理念，圍繞社會(huì)發(fā)展與中國(guó)“舌尖上的美味”需求，不斷推出新理念、新設(shè)備、新經(jīng)驗(yàn)；在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的同時(shí)強(qiáng)化售后服務(wù)，周到服務(wù)，解困服務(wù)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)更好的“為人民服務(wù)”，贏得了社會(huì)的高度認(rèn)可地位與客戶(hù)的高度贊譽(yù)。我們承諾：我們的產(chǎn)品如果低劣，甘愿接受用戶(hù)的任何處罰。