豆腐蛋糕有多好吃?豆腐軟滑爽口，牛奶鮮香濃郁，豆腐蛋糕集合了兩者之大成，精選100%優(yōu)質(zhì)純天然原料，薄薄的外皮健康烘焙，酥脆爽口，內(nèi)餡純牛奶和純豆?jié){低溫熬制，吃一口，真叫一個(gè)香濃幼滑，味道純正!

為了確保豆腐蛋糕新鮮和原味，所有原料都是當(dāng)天采購，當(dāng)天使用，絕不過夜。所有產(chǎn)品都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，限量供應(yīng)，絕不添加防腐劑、含反式脂肪酸的油脂，保證顧客買到的都是新鮮安全的豆腐蛋糕。臺(tái)灣永和豆腐蛋糕除了美味，還很健康。豆腐蛋糕它富含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維以及鈣、鉀、鎂、磷、硒等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)均衡，低脂低熱，清熱散血，潤腸通便，寬中益氣，降低血壓。

由于豆腐蛋糕它的健康功效如此明顯，又符合中國人的口味，自然備受大眾青睞。臺(tái)灣永和豆腐蛋糕是屬于利潤比較高項(xiàng)目之一，一直深受廣大消費(fèi)者以及學(xué)員們的鐘愛。

推薦學(xué)習(xí)項(xiàng)目培訓(xùn)名稱：豆腐蛋糕

實(shí)際課程教學(xué)詳細(xì)時(shí)間：早9：00到——晚5：00學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般2到五天，根據(jù)每個(gè)人基礎(chǔ)和接受能力而定;時(shí)間不限-，學(xué)員可以親自安排時(shí)間，在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料。保證每個(gè)學(xué)員都能順利畢業(yè)，成功開店。

培訓(xùn)優(yōu)勢：授課老師有著多年培訓(xùn)技術(shù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將毫無保留的傳授給學(xué)員;提供食宿，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)，快速上手;當(dāng)您以后遇到任何技術(shù)問題都可以向老師請教，甚至可以多次學(xué)習(xí)。

實(shí)際課程教學(xué)詳細(xì)方式：專業(yè)老師現(xiàn)場教學(xué)操作一對一講解，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) 、學(xué)員獨(dú)立完成成品制作，制作完成，老師點(diǎn)評給出指導(dǎo)改進(jìn)意見、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自我操作風(fēng)格。

制作內(nèi)容：主料：低筋面粉 30g，蛋清 56g，玉米油 5g，水 5g，豆腐 40g

輔料：檸檬汁 適量

制作步驟：

1.豆腐過篩。(如果是嫩豆腐就不需要了)

2.豆腐加兩滴檸檬汁、水、玉米油攪拌均勻。

3.面粉過篩進(jìn)去。

4.拌成面糊。

5.蛋清加兩三滴檸檬汁。

6.分三次加糖，蛋清打至偏干性發(fā)泡。

7.三分之一打發(fā)好的蛋白放到豆腐面糊里，用刮刀從下往上切拌均勻。

8.拌好的面糊倒回蛋白里，繼續(xù)切拌均勻。

9.拌好的蛋糕糊。

10.將面糊裝進(jìn)裱花袋里。

11.如果喜歡帶點(diǎn)顏色的，可以用一點(diǎn)點(diǎn)面糊加食用色素拌好后，放進(jìn)裱花袋側(cè)，再裝面糊。

12.將面糊擠進(jìn)學(xué)廚12連甜甜圈模具里。

13.放進(jìn)提前預(yù)熱好的烤箱，上火165度，下火170度，中層烘烤12分鐘。

實(shí)踐操作：操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的調(diào)制，從什么也不會(huì)，變成餐飲以及小吃大師，讓您從頭到尾學(xué)習(xí)全都是實(shí)踐練習(xí)，直到自己做和師傅的味道一樣就可以畢業(yè)，在練習(xí)期間師傅會(huì)不斷的檢查，來糾正，指導(dǎo)，示范，直到學(xué)的滿意為止!

咨詢：張老師(有優(yōu)惠)

教學(xué)地址：北京朝陽區(qū)小紅門橋北

教學(xué)費(fèi)用：費(fèi)用詳情請到公司面談

教學(xué)方式：專業(yè)老師一對一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，現(xiàn)場進(jìn)行參觀，優(yōu)先品嘗口味滿意后在考慮學(xué)習(xí)，隨時(shí)隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

住宿問題：北京品味軒餐飲管理有限公司將統(tǒng)一提供住宿，進(jìn)行統(tǒng)一安排