怎樣區(qū)分真假古坊紅糖

1.看外形 一般來說古坊紅糖是塊狀的，而且顏色看起來不均勻，有分層感，這是因?yàn)楣欧患t糖為純手工熬制，熬制中火候掌握不同造成的，而且糖塊上會(huì)有小氣孔，紅糖熬制蒸發(fā)過程中，水分在糖漿里形成氣泡后破裂，甘蔗汁越熬越濃稠，氣泡上來的阻力大，澆注冷卻時(shí)留在了糖里，就形成了小氣孔。所以在沖泡時(shí)隨著紅糖的溶解，會(huì)看到小空洞里的空氣不斷冒上來。

2.聞氣味 正宗的古坊紅糖蔗香味濃郁，有時(shí)還會(huì)有淡淡的類似草藥的味道，這是染色劑不會(huì)有的味道。劣質(zhì)紅糖會(huì)有酒精味或者工業(yè)糖精的味道，或其他不良?xì)馕丁?/span>

3，云南糖彝朵紅糖批發(fā)，云南糖彝朵紅糖批發(fā). 嘗味道 真的古坊紅糖放在口中用舌頭品嘗，入口即化，口感細(xì)滑，香甜而不齁嗓子。甜而不膩，云南糖彝朵紅糖批發(fā)。每塊甜味都不太相同，誰也不能保證每根甘蔗成熟度和太陽照射時(shí)間是一樣的，所以每根甘蔗熬出來的糖的甜味也不會(huì)一樣，如果甜味一樣的那就是工業(yè)糖了，添加多少甜味劑都是設(shè)定好的。

4. 泡水看 正宗的紅糖泡水后杯底會(huì)有雜質(zhì)，一般要在紅糖凝固時(shí)添加純堿或者化學(xué)凝固劑，不然無法凝固成型。正宗的古坊紅糖秉承零添加，用古老原始的方法草木灰來代替化學(xué)凝固劑，所以紅糖泡水后會(huì)有殘留的甘蔗渣和草木灰，這也是無化學(xué)添加劑古坊紅糖的特點(diǎn)之一。

糖彝朵® 紅糖從甘蔗榨汁到紅糖熬制成型全部采用物理方法，天然凝結(jié)了甘蔗體內(nèi)的多元溫補(bǔ)成分。好品質(zhì)的堅(jiān)守，好品質(zhì)的糖，好品質(zhì)的生活，希望在春暖夏熱，秋涼冬雪，四季更替中，這顆來自彩云之南的糖彝朵® 古法手工紅糖。給經(jīng)歷日常冷暖的媽媽和女孩子們，補(bǔ)充氣血的暖暖的呵護(hù)，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，保持了甘蔗的清香和對(duì)人體有益的各種營(yíng)養(yǎng)元素，用代代傳承的經(jīng)驗(yàn)結(jié)累呈現(xiàn)了糖彝朵® 古法手工紅糖最本真的味道，保持了甘蔗的清香和對(duì)人體有益的各種營(yíng)養(yǎng)元素，用代代傳承的經(jīng)驗(yàn)結(jié)累呈現(xiàn)了糖彝朵® 古法手工紅糖最本真的味道。

糖彝朵衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)

熬糖車間入口：全封閉的無塵服、全部食品級(jí)橡膠手套、戴頭套、戴口罩、無塵鞋，口罩。無塵熬制廠房，標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)檢測(cè)，熬制環(huán)境全新升級(jí)，所有的紅糖都要進(jìn)入專門的晾干房進(jìn)行晾干。形成體系的質(zhì)量品控檢測(cè)流程；干凈，安全才是糖彝朵 古法手工紅糖 的標(biāo)準(zhǔn)。用傳統(tǒng)古法工藝，與現(xiàn)代器具和加工環(huán)境相結(jié)合，做一顆真正高品質(zhì)的手工紅糖。對(duì)于彝族傳統(tǒng)文化來說，更需要這份認(rèn)真細(xì)節(jié)的堅(jiān)守。糖彝朵紅糖，從蔗汁入鍋開始一直到熬糖出鍋包裝要經(jīng)過十幾個(gè)復(fù)雜的手工工序.是將蔗汁變成糖汁，再將糖汁變成糖。

2008年創(chuàng)始人以互聯(lián)網(wǎng)為依托，創(chuàng)建了糖彝朵?手工紅糖品牌。起程了守護(hù)和傳承彝家古法葉子手工紅糖的甜蜜事業(yè)。這些年，一直身體力行的在傳承和傳播家鄉(xiāng)的葉子手工紅糖。希望能成就自已，希望能給那些小山村帶去一些實(shí)際的改變。更希望把這顆高品質(zhì)純天 然的紅糖帶出大山帶給更多的人們。十一年的不斷創(chuàng)新，十一年的堅(jiān)守，我們一直被模仿，但從未被超越。不是所有的紅糖都叫糖彝朵。