鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。含B族維生素和維生素E較其他肉類多，川香辣烤鴨，能抵抗腳1氣病，神經(jīng)炎和多種炎1癥。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，對心臟疾病患者有保護(hù)作用。鴨肉性寒、味甘、咸，主大補(bǔ)虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)1血行水，養(yǎng)1胃生津，止1咳自驚。

口感良好，營養(yǎng)豐富，含有大量的不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)不積蓄，人體吸收后能軟化心腦血管。鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，有美容功效。冬、春、秋三季吃烤鴨最1佳。其中冬春二季的北京鴨，川香百味辣烤鴨，肉質(zhì)肥嫩；秋天鴨子比較肥壯，特別適宜制作烤鴨。

值得一提的是，川香百味辣烤鴨口味多多，有咸、有甜、有辣等幾十種，全1方位滿足食客味蕾需求，如此有特色、有講究，又豐富的川香百味辣烤鴨自然備受食客歡迎。

現(xiàn)在的很多朋友們對于養(yǎng)生的要求可謂是越來越高了，特別是在現(xiàn)在而言，很多朋友們都希望吃上更為養(yǎng)生的美食。大多數(shù)吃過烤鴨的朋友們都會有這樣的想法“烤鴨吃多了會膩”。沒錯，但是川香百味辣烤鴨則不會讓您產(chǎn)生這樣的想法，專業(yè)化的烹飪手法讓烤鴨肥而不膩，合肥辣烤鴨，絕1對好吃哦！

川香辣烤鴨由專業(yè)的廚師團(tuán)隊精心制作而成，烤鴨外皮金黃酥脆，經(jīng)過我們特色烹飪手法，更是讓人欲罷不能。烤鴨本身就是一道令人難以抗拒的美味，川香辣烤鴨將地道的川香特色與傳統(tǒng)烤鴨結(jié)合到一起更是十分有特色，受到了各個年齡層的消費(fèi)者的喜愛。除了烤鴨，我們還有各種熟食系列的美食供顧客選擇。好的鹵味從用料上就要講究，我們的所有食材都經(jīng)過專業(yè)嚴(yán)格的審查，只選用優(yōu)質(zhì)無公害食品，給顧客健康的美食。同時川香辣烤鴨還可以讓顧客根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料，滿足更多人的需求。