巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，貴州巴氏殺菌設(shè)備，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數(shù)非致病性細菌；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡。

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。

巴士殺菌機本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝，適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌】

【性能特點】：

1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品

2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料，耐高溫，玉米巴氏殺菌設(shè)備，對包裝后物料無損傷;

3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);

4、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段，青菜巴氏殺菌設(shè)備，金針菇殺菌機用途，確保產(chǎn)品的口感;

5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng)，保證設(shè)備的使用壽命;

6、生產(chǎn)連續(xù)，無級調(diào)速，殺菌時間可調(diào);

7、采用提升機輸送，減輕勞動強度，節(jié)約開支;

8、采用提升機與殺菌同步油機構(gòu)，實現(xiàn)自動輸送.

9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃

巴氏殺菌機的適用范圍：本機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

巴氏殺菌設(shè)備采用的巴氏殺菌法，對于一些包裝類以及蔬菜或者是灌裝食品來通過溫度進行控制調(diào)節(jié)。

山東炫宇工業(yè)裝備有限公司坐落于素有“中國龍城，舜帝故里”之稱的諸城。諸城隸屬濰坊，在濰坊的南部；它東鄰青島、南達日照、西至臨沂，是膠東重要的陸路交通樞紐，交通十分便利。公司是一家集食品機械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的企業(yè)，公司主營產(chǎn)品：蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、風(fēng)干機、烘干機、真空包裝機、肉制品加工設(shè)備、夾層鍋等食品機械，公司技術(shù)有十多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，可以根據(jù)客戶的要求定制加工設(shè)備，歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。