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　　眾所周知，餐飲管理招聘，餐館之間的菜肴存在著不同的風(fēng)格，這里所說的風(fēng)格也就是飯菜的口味，但這種不同的風(fēng)格直接關(guān)系到市場(chǎng)傾向，有些餐館生意紅火，而有些則相反，菜肴的好壞在其中扮演著很至關(guān)重要的角色。就拿學(xué)校的閩侯、康師傅、川菜館來說，他們?cè)谶@方面是有很大優(yōu)勢(shì)的。

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《中國(guó)餐飲》的欄目主要有：特別報(bào)道、協(xié)會(huì)簡(jiǎn)訊、發(fā)布、會(huì)員資訊、飲食雜談、非遺傳承、茶酒談往、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、本期專稿、人物報(bào)道、企業(yè)分享、社會(huì)觀察、各大菜系、烹調(diào)技術(shù)、烹飪理論、流行菜式等。

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　接著來看餐具餐桌衛(wèi)生，或許大家有見到過這種情景：餐具無規(guī)則的堆雜在一起，上面偶爾還濕油油的，甚至還有一些殘留物；餐桌可以當(dāng)鏡子了，連把手放上的勇氣都沒有。

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