酒窖藏酒酒瓶如何放置？

酒窖中藏酒酒瓶應(yīng)橫躺放置，西餐廳酒窖施工，切記經(jīng)常搖晃和震動，否則會導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。另外，酒瓶橫躺放置還可以讓瓶塞一直與酒液保持接觸，以保持濕潤，進(jìn)而避免空氣進(jìn)入而導(dǎo)致美酒染上“臭瓶塞味”。

普通餐酒與陳年老酒分別應(yīng)該如何保養(yǎng)？

普通餐酒與陳年老酒的保養(yǎng)，西餐廳酒窖工程，都應(yīng)考慮酒窖中的避光，恒溫恒濕，通風(fēng)，防震等因素。而餐酒由于會在相對較短的時間內(nèi)飲用，需留意震動帶來的影響。比如剛剛經(jīng)過的路途顛簸的餐酒，是不能夠馬上飲用的，而要讓它在酒窖中躺越久越好。當(dāng)被打亂的生命結(jié)構(gòu)重新恢復(fù)到原始狀態(tài)，才能小心翼翼地取出，飲用。老酒的取放更需輕微謹(jǐn)慎，存儲的位置應(yīng)與日常的餐酒區(qū)分，不要輕易移動，避免造成哪怕是輕微的震蕩。

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酒窖設(shè)計是充滿科學(xué)設(shè)計的綜合體

直到今時今日，對我們來說，無論是進(jìn)出的商業(yè)酒窖場所，還是建造私家的酒窖，酒窖設(shè)計依然是奢侈的生活品質(zhì)的象征，也是社會一種時尚的生活方式。酒窖設(shè)計有哪些表現(xiàn)形式？

酒窖的設(shè)計和安排須講究科學(xué)性，空間的大小、整體的設(shè)計、溫度的調(diào)節(jié)、濕度的調(diào)節(jié)、燈光的布局、防震通風(fēng)方面的考慮，都需要嚴(yán)格遵守科學(xué)設(shè)計，不可隨心所欲因陋就簡。

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如何檢查酒窖的狀態(tài)？

酒窖是否達(dá)到了最1佳儲酒狀態(tài)，可以通過檢測其溫度，濕度，氣味，震動來得知，西餐廳酒窖定制，溫度和濕度檢測可以通過看酒窖內(nèi)溫度濕度一周的變化是否頻繁，上下幅度值是否大，如果普通用戶只能每天選定時間去酒房內(nèi)部測量溫度記錄下來，西安西餐廳酒窖，整合一周的記錄來參看是否在安全值內(nèi)。當(dāng)然如果你有個專業(yè)的溫濕度記錄儀的話就能精1確的了解你酒窖的狀態(tài)了。同時可以用專業(yè)的儀器來測量一下酒窖墻體的保溫是否做的安全，酒窖門是否密封。氣味可以通過進(jìn)入酒窖時是否有異味來檢測。震動也需要裝儀器才能測量。

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原木酒窖工程設(shè)計公司15年專為私人酒窖工程與設(shè)計，酒窖控溫管理，酒柜定制、別墅酒窖工程、會所酒窖工程、酒莊提供酒窖設(shè)計以及酒窖空調(diào)、酒窖設(shè)備整體酒窖工程定制服務(wù)，免費出圖。