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吃面條要喝湯本來面條中的營養(yǎng)素已有不少溶解在湯中，如果再用涼水沖上幾遍，面條中的維生素就剩不下多少了。若經常吃涼水撈面，鹵的量又不多，就難免發(fā)生營養(yǎng)不良的問題。所以，吃面條，把湯也一起喝掉。有句老話，叫做“原湯化原食”，其實，喝原湯重要的是能夠圓了原食的營養(yǎng)。

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夏季人們多吃撈面條，面條煮熟后撈出，放在涼水或陰陽水（開水摻涼水）中拔一下，拌以蒜汁、莧菜、和黃瓜絲，手工面搓條機價格，吃時清涼利口，防暑降溫。

春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié)，家家戶戶都喜歡用蒜薹和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜薹和豆角上市的時候，陜西手工面搓條機，也是人們吃面條的時候，手工面搓條機報價，平時三兩天里最少要吃一頓鹵面。

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《荊楚歲時記》說：“六月伏日進湯餅，名為避惡?！睈海鄯x也。伏天蒼蠅細菌多，飲食不潔，易患腸道疾病，而“湯餅”用開水沸煮，趁熱吃，這可能是古代伏天污染少的食品，手工面搓條機生產廠家，會大大減少疾病的發(fā)生。抵抗力差，當然要吃潔凈的食品。這也就是為什么千百年來，侍候的飯食，多用面條。

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