【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹：蜜汁火腿2

[原料/調(diào)料]熟火腿約300克，通芯蓮子50克，糖水櫻桃5粒，糖水青梅1粒，冰糖150克，玫瑰花瓣、糖桂花各少許，紹酒75克，生粉適量。

[制作流程]

①將通心蓮子加水隔水蒸熟，金華火腿，潷去湯水，加糖蒸至起玉色。將火腿洗凈，肉面上用刀劃花刀，縱2刀、橫3刀，切成皮層相連的12個(gè)小方塊。

②將火腿盛入大碗，放25克紹酒、冰糖25克，加水浸過(guò)面，加蓋用大火蒸1小時(shí)，潷去湯水，再放紹酒、冰糖各25克，加水浸沒(méi)，加蓋繼續(xù)蒸1小時(shí)，潷去原湯。繼續(xù)加紹酒25克，冰糖75克，放水浸沒(méi)，金華火腿價(jià)格，用大火繼續(xù)蒸1小時(shí)30分鐘，先將原汁潷入碗中，除去沉淀雜質(zhì)備用。把火腿皮朝上覆扣在高腳湯碟里，將蒸熟的蓮子圍放在火腿四周。

③燒熱鍋，加適量水、冰糖25克，倒入蒸火腿的原汁，煮滾后撇去浮沫，用生粉水調(diào)勻勾薄芡，金華火腿專賣，淋在火腿上，綴上櫻桃、青梅，灑上玫瑰花瓣和糖桂花即可。

【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：火腿蛋香酥

材料：酥餅、雞蛋配料：火腿切丁、胡蘿卜切碎、蔥花少許、芝士片做法：雞蛋打散加入一點(diǎn)生粉水調(diào)一下加一點(diǎn)鹽和生抽調(diào)味，放入火腿丁、胡蘿卜碎和蔥花拌勻熱鍋放油，轉(zhuǎn)小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來(lái)備用案板上撒干粉，把兩片飛餅重疊，搟成長(zhǎng)方型對(duì)半切開(kāi)成兩片取半片，撒上撕碎的芝士放炒好的火腿蛋再撒上芝士碎卷起包好做成牛角形烤箱預(yù)熱200度，中層，烤15到20分鐘左右 即可

金華市金宏火腿食品廠是專業(yè)生產(chǎn)、銷售加工火腿生產(chǎn)企業(yè)，歡迎您的來(lái)電咨詢！

【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：金華火腿的食療作用

食療火腿性溫，味甘、咸；具有健脾開(kāi)胃，生津益血，滋腎填精、益壽延年之功效；可用以緩解虛勞、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。江南一帶常以之煨湯為產(chǎn)婦或病后開(kāi)胃增食的食品；因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為外科手術(shù)后的輔助食品。一般人均可食用，產(chǎn)婦、兒童及瘦弱者更宜食用。適宜人群氣血不足者；脾虛久瀉、胃口不開(kāi)者；體質(zhì)虛弱、腰腳無(wú)力者。

本廠是專業(yè)生產(chǎn)、銷售加工火腿生產(chǎn)企業(yè),建于2012年2月,區(qū)位于浙江省中部發(fā)達(dá)城市一金華市金東區(qū)曹宅鎮(zhèn)大黃村,占地1000多平方米,設(shè)計(jì)能力年加工內(nèi)制品300多噸,現(xiàn)有固定資產(chǎn)100萬(wàn)元,流動(dòng)資金100萬(wàn)元,現(xiàn)有職工8人。企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí),生產(chǎn)操作人員經(jīng)技術(shù)培訓(xùn)上崗。本廠以“質(zhì)量是企業(yè)的生命”為指導(dǎo)思想,堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存,以發(fā)展求效益,產(chǎn)品創(chuàng)品牌,服務(wù)爭(zhēng)流”的經(jīng)營(yíng)宗旨,全廠員工充分認(rèn)識(shí)到肉制品食品質(zhì)量關(guān)系廣大消費(fèi)者的生命健康,始終把“質(zhì)量”放在工作的首要位置,認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家法律法規(guī),制定了嚴(yán)格的廠規(guī)廠紀(jì)和崗位責(zé)任制,把好進(jìn)料關(guān)和成品出庫(kù)關(guān),杜絕不合格產(chǎn)品出廠,從每一道工序保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。為進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量,根據(jù)中華人民共和國(guó)《食品安全法》、國(guó)家《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安監(jiān)督管理工作的通知》要求,按照《肉制品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》建立了企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理體系,使企業(yè)更好在產(chǎn)品質(zhì)量、安全水平等方面再上新臺(tái)階,為我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。