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    食用磷酸二氫鈣-磷酸二氫鈣-日照大自然食品科技

  • 作者:大自然食品科技有限公司 2019-12-11 05:35 610
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    本品不能代替藥物

    磷酸二氫鈣用處

    ? ? ? 磷酸二氫鈣是營養(yǎng)強化鈣的原料之一,在添加量符合國家標(biāo)準要求或所用的磷酸二氫鈣質(zhì)量合格的情況下,對人體是無害的。在日常中最常見的就是蒸饅頭里面會加磷酸二氫鈣,訂購磷酸二氫鈣,有人說磷酸二鈣對饅頭具有漂白和增加氣泡孔的作用,剛出爐的饅頭有個味道就是磷酸二氫鈣發(fā)揮出來的,所要一般饅頭要等幾分鐘才能吃,磷酸二氫鈣供貨商,這是健康的飲食方法。







    磷酸二氫鈣應(yīng)用領(lǐng)域

    ? ? ? ?磷酸二氫鈣用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,磷酸二氫鈣,可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)定,用于面包、餅干、發(fā)酵粉,使用量不可以超過4.0g/kg(以磷酸計);固體飲料8.0g/kg;小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用。


    磷酸二氫鈣的鑒別方法 ?

    磷酸二氫鈣的鑒別主要利用了磷酸二氫鈣的鈣鹽反應(yīng)及磷酸鹽反應(yīng)。

    1.鈣鹽反應(yīng) ?0.1g本品溶于2mL鹽酸(1+1)及2mL水中,加5mL草酸銨溶液(3g/L),有白色沉淀生成(鈣離子)

    2.磷酸鹽反應(yīng) ?取少量本品,食用磷酸二氫鈣,用xiao酸(1+14)溶解后,滴加xiao酸銀溶液(10g/L),有黃色沉淀生成(磷酸根)。

    食品級磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈣食品添加劑、食用磷酸二氫鈣、飼料級磷酸一鈣


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