秋葵不銹鋼真空油炸機(jī) 的特殊優(yōu)點(diǎn) 門高降低，方便操作，更加人性化。 蒸汽電磁閥已經(jīng)更新到第3代，溫控效果更加穩(wěn)定，可在工作過程中維修更換。真空泵組由我公司提出要求，由廠家組配達(dá)到效果的同時(shí)可減少噪音、降低能耗。在鍋中不排油的同時(shí)可將管路中的油全部抽入鍋中，大棗低溫油炸機(jī)，管路不存油可防止冬天油在管路中凝結(jié)給生產(chǎn)帶來不便。 有油水分離器，冷凝水中將無油，油可被回收利用，還可防止油在冷凝器中凝結(jié)阻塞冷凝器。 降低設(shè)備的整體高度，架子采用結(jié)構(gòu)和力學(xué)性能更好的槽鋼，脫油過程更穩(wěn)固。熱交換器加大換熱面積，油更容易被加熱。反應(yīng)釜增加裝飾護(hù)板，美觀的同時(shí)更方便收拾衛(wèi)生。結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積少。真空油炸工藝流程：??

? ? ?原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護(hù)色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

真空低溫油炸適用的食品范圍：

?1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

?2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

?3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，真空低溫油炸機(jī)，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

果蔬細(xì)胞組織中的水份是以結(jié)合狀態(tài)和游離狀態(tài)存在的。在速結(jié)過程中，溫度降低到點(diǎn)時(shí)，那些和親水膠體結(jié)合較弱、主要是處于細(xì)胞間隙內(nèi)的水份首先形成冰晶體。繼之冰晶體附近的溶液濃度增加并受到細(xì)胞內(nèi)汁液所形成的滲透壓的推動(dòng)，以及冰晶體對(duì)細(xì)胞的擠壓，致使細(xì)胞內(nèi)的水份不斷地向細(xì)胞外界擴(kuò)散，并聚積于冰晶體的周圍。同時(shí)，在細(xì)胞內(nèi)汁液的水蒸氣壓大于冰晶體的蒸汽壓的情況下，也會(huì)不斷向細(xì)胞外界擴(kuò)散，并圍繞在冰晶體周圍。

低溫油炸機(jī)

應(yīng)對(duì)持續(xù)曝露信任危機(jī)的食品安全事件，低溫油炸機(jī)，很多的顧客趨向于生態(tài)食品，營養(yǎng)成分、便捷、安全性、翠綠色是當(dāng)今食品類生產(chǎn)制造發(fā)展趨勢(shì)的發(fā)展趨勢(shì)。并且針對(duì)膨化食品，很多顧客是避恐不如的，怎樣去掉顧客的心理恐懼生產(chǎn)制造出身心健康網(wǎng)絡(luò)安全產(chǎn)品，選用真空泵煎炸技術(shù)性，使膨化食品也可以均衡營養(yǎng)天然與安全性。隨之消費(fèi)力的提升，顧客對(duì)食品類特色美食與安全性的追求也持續(xù)升高。食品類的生產(chǎn)加工生產(chǎn)制造不論是從原材料、生產(chǎn)工藝流程而言，還是從機(jī)器設(shè)備都應(yīng)務(wù)求使商品具備天然、營養(yǎng)成分及其便捷的特性。真空泵煎炸商品及其與眾不同的特色美食，諸多的種類，身心健康的成份，全氏真空低溫油炸機(jī)，深得世界各地老百姓的親睞，被稱作21世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”。真空泵煎炸技術(shù)性將煎炸和脫干功效有機(jī)化學(xué)地融為一體，使試品處在空氣壓力情況下，其工作壓力小于大氣壓力，在這類相對(duì)性氧氣不足的狀況下開展糧食加工，能夠緩解乃至防止化學(xué)作用所產(chǎn)生的傷害，并且對(duì)食品類具備固色、保香功效。適用水果、蔬菜、肉制品產(chǎn)品。

山東明貴機(jī)械科技有限公司主要產(chǎn)品有：油炸流水線、油炸機(jī)、蔬菜清洗流水線、清洗機(jī)、巴氏殺菌流水線、風(fēng)干線及肉類加工設(shè)備等，經(jīng)科研人員研發(fā)并結(jié)合客戶需求，不斷創(chuàng)新，開發(fā)出多種高效的、適用于油炸產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、膨化食品、蔬菜類等諸多行業(yè)。明貴機(jī)械專注食品機(jī)械設(shè)計(jì)研發(fā)，所以專業(yè)；專注品牌，所以可信；專注售后服務(wù)，所以值得信賴!企業(yè)文化使命：為客戶創(chuàng)造價(jià)值，提供一條龍的優(yōu)質(zhì)服務(wù)愿景：建百年明貴創(chuàng)優(yōu)質(zhì)生活方針：技術(shù)過硬質(zhì)量合格保障有力合作共贏核心：人因誠信而偉大，也因技術(shù)而改變，更因質(zhì)量而成功