表面水分增加很容易引起微生物的滋生，食品冷庫(kù)安裝，而造成水果蔬菜大量腐爛變質(zhì)，影響其商品價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。建議在水果蔬菜保鮮冷庫(kù)的管理上可以從經(jīng)常檢查庫(kù)溫、入庫(kù)前先預(yù)冷等環(huán)節(jié)，來(lái)防止水果蔬菜保鮮冷庫(kù)庫(kù)溫波動(dòng)的情況。除了給水果蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)置適宜的溫度外，提醒在冷庫(kù)管理上還要避免庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)。保鮮冷庫(kù)管理人員一定要根據(jù)不同品種的水果蔬菜的適宜儲(chǔ)藏溫度，食品冷庫(kù)廠家，將冷庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)置在最i佳的冷藏溫度。

通常來(lái)說(shuō)，庫(kù)溫波動(dòng)應(yīng)盡可能控制在±1℃，否則過(guò)大或過(guò)頻的溫度波動(dòng)就會(huì)在水果蔬菜的表面結(jié)露，形成大量水滴。值得注意的是，即使同一品種，因成熟度、產(chǎn)地、季節(jié)和氣候條件不同，溫度要求也會(huì)有相應(yīng)的變化。大多數(shù)原產(chǎn)于溫帶、寒帶的水果蔬菜儲(chǔ)藏溫度在O℃左右，而原產(chǎn)于熱帶和亞i熱帶的水果蔬菜的儲(chǔ)藏溫度要比O℃高得多。所有的水果蔬菜保鮮冷庫(kù)的溫度不是越低越好。雖然低溫環(huán)境能抑制水果蔬菜的新陳代謝速度，和降低酶細(xì)菌等活性來(lái)實(shí)現(xiàn)保鮮期的延長(zhǎng)，但是如果冷庫(kù)溫度設(shè)定低于適宜的儲(chǔ)藏溫度，就會(huì)反過(guò)來(lái)?yè)p害其品質(zhì)，并且冷害不可逆。

果蔬貯藏保鮮冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)

1、果蔬貯藏保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體大部分是采用聚氨脂或聚ben乙烯做的，其中可以選擇彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等材料做外敷鍍塑。

2、冷庫(kù)的庫(kù)板是采用自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)軋筋、自動(dòng)成型的，它這種庫(kù)板不但可以降低制作成本，而且可以保證冷庫(kù)的溫度維持平衡。

3、冷庫(kù)的庫(kù)門(mén)設(shè)計(jì)美觀好用，它會(huì)在大門(mén)上做一個(gè)小窗戶(hù)用來(lái)取東西，這樣不僅可以保護(hù)冷氣的外泄，還有利于取東西的方便。

4、冷庫(kù)的制冷壓縮機(jī)與自控元件也有它們的優(yōu)點(diǎn)，制冷壓縮機(jī)能讓冷庫(kù)降溫，自控元件就能夠調(diào)節(jié)制冷系統(tǒng)的靈敏度與可靠性，這樣就讓果蔬貯藏保鮮冷庫(kù)安裝后操作更方便，同時(shí)也提高了安全性。

5、冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī)，安徽食品冷庫(kù)，既能減少庫(kù)內(nèi)的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問(wèn)題，食品冷庫(kù)施工，使機(jī)組能正常工作，使用壽命長(zhǎng)。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。

6、冷庫(kù)安裝電控系統(tǒng)的使用，它可以進(jìn)行電動(dòng)化霜終溫控制，這樣就能夠?qū)Χ鄠€(gè)庫(kù)體進(jìn)行操作，使用更加方便，簡(jiǎn)單。

合肥浩遠(yuǎn)制冷設(shè)備有限公司，公司自2008年步入合肥市場(chǎng)，擁有一套完善的質(zhì)量體系，一批技術(shù)專(zhuān)業(yè)的制冷專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。本廠設(shè)有：技術(shù)研發(fā)部、冷庫(kù)安裝工程部及售后服務(wù)部，并由專(zhuān)人專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)，可隨時(shí)為你提供冷庫(kù)技術(shù)咨詢(xún)、工程設(shè)計(jì)、設(shè)備配套安裝、技術(shù)培訓(xùn)的一條龍服務(wù)。我公司德國(guó)比澤爾及歐洲泰康等知名品牌機(jī)組，同時(shí)代銷(xiāo)丹麥丹佛斯意大利卡士妥等品牌制冷配件及冷庫(kù)板、門(mén)，通過(guò)QS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。公司能為你提供各種并聯(lián)機(jī)組、冷水機(jī)組及可智能化控制的PLC、人機(jī)界面機(jī)組控制柜，實(shí)現(xiàn)人性化的操作管理。承接各類(lèi)大、中、小型冷庫(kù)、醫(yī)用庫(kù)、保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)及速凍隧道等。隨著公司現(xiàn)代企業(yè)機(jī)制的不斷完善，浩遠(yuǎn)更進(jìn)一步提升服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，并將永遠(yuǎn)保持“品質(zhì)專(zhuān)業(yè)，誠(chéng)信為本”的企業(yè)宗旨，為浩遠(yuǎn)客戶(hù)提供更為便捷的完善服務(wù)。浩遠(yuǎn)制冷與各界新老客戶(hù)攜手共創(chuàng)輝煌的明天！