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    歐盟**（EuropeanCommission）目前已采取一系列程序，希望HACCP計(jì)劃能有效且一致的被各成員國普遍采用。準(zhǔn)備工作由FoodLinkedAgro－Indus－trialResearchProgramme（FLAIR）主持，完成的工作包括建立HACCP計(jì)劃相關(guān)的定義及完成**過250種HACCP相關(guān)文件的數(shù)據(jù)庫等。英國自1993年起就應(yīng)歐盟單一市場趨勢而將HACCP計(jì)劃列入法律，所涵蓋的范圍為歐盟食品衛(wèi)生法令（Eufoodhygienedirectives；TheFoodstuffsDirective；93／94EEC），但是該法令沒有要求生產(chǎn)者實(shí)施HACCP的所有原則，而且沒要求記錄及確認(rèn)。
    銅陵HACCP和ISO22000體系申請如何辦理
    隨著經(jīng)濟(jì)**化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、**、評價(jià)食品安全管理，這種對標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使ISO2005食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。ISO2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊的依據(jù)。ISO2005表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織。

    無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。ISO2005采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，將HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint，危害分析和臨界控制點(diǎn)）原理作為方法應(yīng)用于整個(gè)體系；明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的**，并將**食品法典**（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其較新的輸入；同時(shí)將HACCP計(jì)劃及其前提條件-前提方案動(dòng)態(tài)、均衡的結(jié)合。本標(biāo)準(zhǔn)可以與其他管理標(biāo)準(zhǔn)相整合，如質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)等。
    認(rèn)證流程：1.制定方案， 2.遞交認(rèn)證申請資料 3，認(rèn)證審核。4，后期體系整改維護(hù) 5，證書**，認(rèn)監(jiān)委備案。6，審核通過。
    根據(jù)企業(yè)選定認(rèn)證機(jī)構(gòu)ISO 22000**標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求的食品安全管理體系，包括以下元素：
    互動(dòng)交流
    系統(tǒng)管理
    前提方案
    HACCP原則
    上述元素已經(jīng)進(jìn)行了許多科學(xué)家的批判性評論沿著食物鏈的溝通是**的，以確保所有相關(guān)的食品安全危害，并確定有足夠的控制在每在食品鏈的一步，這意味著食品鏈中的上游和下游組織之間的溝通。溝通與客戶及供應(yīng)商確定的危害及控制措施將有助于澄清與客戶和供應(yīng)商的要求。
    在食品鏈中組織的角色和地位的識別是**的，以確保整個(gè)供應(yīng)鏈的有效的互動(dòng)溝通，以提供給較終消費(fèi)者的食品安全。
    食品安全系統(tǒng)的較有效成立的，較新和經(jīng)營范圍內(nèi)的結(jié)構(gòu)化系統(tǒng)和納入的整體經(jīng)營管理活動(dòng)的組織，這提供了較大利益的組織和有關(guān)方面HAS BEEN對齊與ISO 22000 ISO 9個(gè)萬和之一在為了提高這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的相容性。
    ISO 22000可以獨(dú)立于其他管理體系標(biāo)準(zhǔn)，或集成與現(xiàn)有管理體系的要求。
    ISO 22000整合的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）系統(tǒng)和應(yīng)用程序的步驟由食品法典**開發(fā)的原則。通過的可審計(jì)的要求，它結(jié)合了HACCP計(jì)劃與前提方案，危害分析是一個(gè)有效的關(guān)鍵進(jìn)行危害分析食品安全管理體系，協(xié)助組織建立一個(gè)有效的控制措施組合所需要的知識。ISO 22000要求的所有危害進(jìn)行合理預(yù)計(jì)將出現(xiàn)在食品鏈中，包括危害可能與所使用的工藝和設(shè)備的類型，識別和評估，因此，它提供的方法來確定和記錄為什么某些確定的危害需要控制一個(gè)特定的組織，為什么別人不用。
    在危害分析，組織確定的戰(zhàn)略使用，以確保危險(xiǎn)控制計(jì)劃相結(jié)合的前提和HACCP計(jì)劃。
    銅陵HACCP和ISO22000體系申請如何辦理
    HACCP作為一個(gè)系統(tǒng)化的方法，是現(xiàn)代世界確保食品安全的基礎(chǔ)，其作用是防止食品生產(chǎn)過程（包括制造、儲運(yùn)和銷售）中食品有害物質(zhì)的產(chǎn)生。從20世紀(jì)50年代后期，為了給宇航員提供安全食品，美國宇航局（NASA）和食品生產(chǎn)企業(yè)PILLSBURY共同開發(fā)HACCP，到20世紀(jì)后期，HACCPHACCP作為一個(gè)系統(tǒng)化的方法，是現(xiàn)代世界確保食品安全的基礎(chǔ)，其作用是防止食品生產(chǎn)過程（包括制造、儲運(yùn)和銷售）中食品有害物質(zhì)的產(chǎn)生。從20世紀(jì)50年代后期，為了給宇航員提供安全食品，美國宇航局（NASA）和食品生產(chǎn)企業(yè)PILLSBURY共同開發(fā)HACCP，到20世紀(jì)后期，HACCP已經(jīng)得到持續(xù)發(fā)展。HACCP系統(tǒng)已經(jīng)從較初的三個(gè)原理。
    銅陵HACCP和ISO22000體系申請如何辦理
    ISO22000認(rèn)證周期：一般來說整個(gè)周期3個(gè)月，需要特殊處理，加急的需要提前溝通安排，能否加急處理。需要加急項(xiàng)目企業(yè)配合度需要跟進(jìn)。達(dá)到快速高效的把事情做好
    銅陵HACCP和ISO22000體系申請如何辦理
    近年來,食品中毒和食源性在**范圍內(nèi)呈上升趨勢,無論是發(fā)展中國家,還是發(fā)達(dá)國家,都曾發(fā)生過食品,如三聚氰胺、染色饅頭、毒、皮鞋明膠、塑化劑飲料等，敲響了食品安全的警鐘，越來越多的國家認(rèn)識到食品安全已成為**關(guān)注并需共同解決的問題。**標(biāo)準(zhǔn)化組織在2005年整合了食品安全管理普遍認(rèn)同的相互溝通、體系管理、前提方案、HACCP原理4個(gè)關(guān)鍵要求，制定了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)，旨在保證**的安全食品供應(yīng),預(yù)防食品的發(fā)生。ISO22000需要運(yùn)用食品工藝學(xué)、微生物學(xué)、質(zhì)量控制和危險(xiǎn)性評價(jià)等方面的原理和方法，對整個(gè)食品鏈如源頭的農(nóng)作物生長、收獲、原料和成分、加工、制造、運(yùn)輸、銷售、調(diào)制和消費(fèi)過程中評價(jià)危害和風(fēng)險(xiǎn)。
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