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  • 作者:山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司 2019-12-12 16:05 130
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    沃達(dá)斯科凍肉絞肉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)(鑄鐵)或不銹鋼制成,對(duì)加工材料無(wú)污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。  經(jīng)過(guò)特殊熱處理,刀具耐磨性好,使用壽命長(zhǎng)。  該機(jī)操作簡(jiǎn)單,拆裝方便,易于清洗,加工產(chǎn)品種類繁多。原料加工后,能很好地保持原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,保鮮效果好。  刀具可以根據(jù)實(shí)際使用要求隨意調(diào)整或更換。   


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    工作時(shí),先開(kāi)機(jī)后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn),把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

    用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時(shí),肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞,以調(diào)換格板的方式來(lái)達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼,通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細(xì)絞用直徑3-5毫米的孔眼。粗絞與細(xì)絞的格板,其厚度都為10-12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大,排料較易,故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時(shí)快些,但不超過(guò)400轉(zhuǎn)/分。一般在200-400轉(zhuǎn)/分。因?yàn)楦癜迳系目籽劭偯娣e一定,即排料量一定,當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時(shí),使物料在切刀附近堵塞,造成負(fù)荷突然增加,對(duì)電動(dòng)機(jī)有不良的影響。

    絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造,刀口要求鋒利,使用一個(gè)時(shí)期后,刀口變鈍,此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨,否則將影響切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出,直接影響成品質(zhì)量,據(jù)有些廠的研究,午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量事故,往往與此原因有關(guān)。

    裝配或調(diào)換絞刀后,一定要把緊固螺母旋緊,才能保證格板不動(dòng),否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng),也會(huì)引起對(duì)物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和,不然會(huì)影響切割效率。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn),要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰,若稍相碰,馬上損壞機(jī)器。但它們的間隙又不能過(guò)大,過(guò)大會(huì)影響送料效率和擠壓力,甚至使物料從間隙處倒流,因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。


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    絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求。各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚(yú)類、水果、蔬菜等。絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。該產(chǎn)品適用于肉類加工行業(yè)、學(xué)校食堂、餐飲行業(yè)、超市等各類對(duì)肉質(zhì)要求較高的食品加工場(chǎng)所,可加工鮮肉或不低于-2℃的凍肉。

        山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司成立于2016年6月14日,公司對(duì)于一些百年老公司來(lái)說(shuō)缺少的是經(jīng)驗(yàn),但我們會(huì)秉承產(chǎn)品質(zhì)量第一的理念,盡努力做好我們的產(chǎn)品,爭(zhēng)取給客戶一個(gè)完美的體驗(yàn),目前在全國(guó)有多家分公司,公司成立以來(lái),以其雄厚的技術(shù)為依托,市場(chǎng)需求為己任,附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車(chē)間,贏得了廣大用戶的贊譽(yù)和信賴,產(chǎn)品出口國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

    公司主要經(jīng)營(yíng)滾揉機(jī),真空包裝機(jī),巴氏殺菌機(jī)流水線, 專業(yè)從事肉類加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售。專業(yè)生產(chǎn):巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌機(jī)、巴氏鮮奶殺菌機(jī)、滾揉機(jī),斬拌機(jī),灌腸機(jī),肉丸機(jī),丸子機(jī)、蔬菜加工流水線、清洗機(jī)、烘干機(jī)、攪拌機(jī)等產(chǎn)品行銷全國(guó)各地,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。



    山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司座落于“中國(guó)龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市。位于膠東半島,交通四通八達(dá),輕工業(yè)、機(jī)械制造業(yè)特別發(fā)達(dá)。業(yè)務(wù)范圍廣包括巴氏奶生產(chǎn)流水線,酸奶加工整套設(shè)備,血豆腐全套加工設(shè)備,中央廚房整體設(shè)備,果蔬整套清洗流水線,巴氏殺菌罐,提取濃縮罐,高壓均質(zhì)機(jī),CIP在線清洗系統(tǒng),各種不銹鋼發(fā)酵罐等罐體設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司占地100畝,擁有固定資產(chǎn)3000萬(wàn)元,職工200余人,其中高級(jí)工程師2人,工程師5人,助理工程師9人,中高級(jí)技術(shù)人員42人,占地面積58000平方米,廠房37500平方米,其中3020平方米為辦公區(qū)域,技術(shù)開(kāi)發(fā)部350平方米,具有較高的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力,年產(chǎn)值近1.2億元。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽(yù)成為公司成功的主要要素。真誠(chéng)希望產(chǎn)品能為您的企業(yè)帶來(lái)可觀的效益。自創(chuàng)建以來(lái),始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念,以“質(zhì)量領(lǐng)先,精益求精”的質(zhì)量方針,不斷創(chuàng)新開(kāi)拓,成為中國(guó)食品機(jī)械行業(yè)、生物菌行業(yè)和智能化產(chǎn)品的骨干企業(yè)、領(lǐng)跑者。精湛的工藝、認(rèn)真的工作態(tài)度、完善的售后服務(wù)贏得了廣大客戶的好評(píng)。沃達(dá)斯科愿與新老客戶真誠(chéng)合作,與時(shí)俱進(jìn),共創(chuàng)輝煌。


    產(chǎn)品價(jià)格:5000.00 元/臺(tái) 起
    發(fā)貨地址:山東濰坊包裝說(shuō)明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:100.00 臺(tái)產(chǎn)品規(guī)格:不限
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    相關(guān)產(chǎn)品:乳品設(shè)備,血豆腐設(shè)備,飲料設(shè)備
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