形成裝置及影響因素

　　選擇適宜的放電方式可獲得不同性質(zhì)和應(yīng)用特點(diǎn)的等離子體，通常，熱等離子體是氣體在大氣壓下電暈放電產(chǎn)生，冷等離子體由低壓氣體輝光放電形成。

　　熱等離子體裝置[4]是利用帶電體尖端(如刀狀或針狀尖端和狹縫式電極)造成不均勻電場(chǎng)，稱電暈放電，使用電壓和頻率、電極間距、處理溫度和時(shí)間對(duì)電暈處理效果都有影響。電壓升高、電源頻率增大，則處理強(qiáng)度大，處理效果好。但電源頻率過高或電極間隙太寬，會(huì)引起電極間過多的離子碰撞，造成不必要的能量損耗;而電極間距太小，會(huì)有感應(yīng)損失，也有能量損耗。處理溫度較高時(shí)，表面特性的變化較快。處理時(shí)間延長(zhǎng)，極性基團(tuán)會(huì)增多;但時(shí)間過長(zhǎng)，廣元靜電場(chǎng)氣泡水蔬菜處理，表面則可能產(chǎn)生分解物，形成新的弱界面層。

靜電冷凍優(yōu)點(diǎn)：內(nèi)外同時(shí)凍結(jié)速度快食品表面不結(jié)霜不易干燥冰晶生成小排列整齊食品組織不被破壞抑制食品酸化劣敗食品水分汁液不易流失鮮度保持好解凍效果比較：傳統(tǒng)的豬肉經(jīng)過12個(gè)小時(shí)還沒有完全解凍，靜電場(chǎng)氣泡水蔬菜處理原理，比靜電解凍至少慢6個(gè)小時(shí)靜電解凍的豬肉，解凍后紋理清晰，質(zhì)感均勻，可見食物組織被破壞的程度極小，而傳統(tǒng)解凍的豬肉經(jīng)過解凍后紋理混亂，質(zhì)感不均勻，靜電場(chǎng)氣泡水蔬菜處理技術(shù)，可見食物組織已經(jīng)被破壞

靜電場(chǎng)氣泡水蔬菜處理電子法

? ? ?原理是：利用高頻電場(chǎng)改變水的分子結(jié)構(gòu)，使其防垢和除垢。當(dāng)水通過高頻電場(chǎng)時(shí)，其分子物理結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，原來(lái)的締合鏈狀大分wyt_dsry子，靜電場(chǎng)氣泡水蔬菜處理方法，斷裂成單個(gè)水分子，水中鹽類的正負(fù)離子被單個(gè)水分子包圍，運(yùn)動(dòng)速度降低，有效碰撞次數(shù)減少，靜電引力下降，無(wú)法在受熱壁式管面上結(jié)構(gòu)，從而達(dá)到防垢目的。

　　山東博美特在中國(guó)廚都先后建了生產(chǎn)基地、儲(chǔ)存車間以及制冷研發(fā)團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品不斷推陳出新，先后推出直冷式、風(fēng)冷式商用冷柜，保鮮展示柜等新型產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)廚都一家集現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；谝惑w的商用制冷設(shè)備制造企業(yè)。

山東博美特廚業(yè)有限公司---中國(guó)廚都一顆冉冉升起的新星、中國(guó)具潛在價(jià)值的品牌。博美特在中國(guó)廚都先后建了生產(chǎn)基地、儲(chǔ)存車間以及制冷研發(fā)團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品不斷的推陳出新，先后推出直冷式、風(fēng)冷式商用冷柜，保鮮展示柜等新型產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)廚都一家集現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；谝惑w的商用制冷設(shè)備制造企業(yè)。博美特先后實(shí)施高品牌戰(zhàn)略、多元化戰(zhàn)略。2011年，博美特在中國(guó)廚都以中高當(dāng)商用冷柜作為基礎(chǔ)躋身于制冷行業(yè)，成為具發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè)。2012年，博美特研制出中國(guó)第壹臺(tái)直冷變頻商用冷柜，從而躋身于中國(guó)制冷行業(yè)高品牌的行列。2012年,博美特研發(fā)出一系列醫(yī)用超低溫冷柜、速凍柜，從而與高環(huán)保科技的醫(yī)用制冷行業(yè)接軌。博美特人正在不斷的超越自我，正在向著更高的領(lǐng)域前進(jìn)…….博美特以“產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合圖紙要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合客戶要求”為行動(dòng)準(zhǔn)則，貫徹“質(zhì)量第壹、用戶至上、產(chǎn)品精良、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)宗旨。公司的銷售網(wǎng)絡(luò)以北京、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、鄭州、西安、上海、重慶、武漢、長(zhǎng)沙、廣州為中心，輻射全國(guó)各地，擁有眾多協(xié)作商家，有著堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎和信賴。