濰坊花甲粉培訓(xùn)中心，包教包會018

花甲粉的鮮美程度跟海鮮花甲也是有很大的關(guān)系的，海鮮放的時間久，口味自然就會不好，但當(dāng)我們用的料再加上鮮活的海鮮，那就會讓花甲粉的口味更上一層樓，換句話說就是為了讓花甲粉做的更加美味和好吃，我們的選料也是要選擇好的活的海鮮。

花甲粉的鮮美程度跟海鮮花甲也是有很大的關(guān)系的，海鮮放的時間久，口味自然就會不好，但當(dāng)我們用的料再加上鮮活的海鮮，那就會讓花甲粉的口味更上一層樓，換句話說就是為了讓花甲粉做的更加美味和好吃，我們的選料也是要選擇好的活的海鮮。

膳學(xué)派錫紙花甲訓(xùn)練內(nèi)容：

1、錫紙花甲食材的認(rèn)知與預(yù)處理。

2、花甲的選擇以及減沙。

3、錫紙花甲味型的調(diào)配辦法。

4、錫紙花甲錫紙花甲秘制湯料的制造。

5、秘制紅油制造。

6、各種口味錫紙花甲湯底勾兌辦法和調(diào)味技巧。

7、制造過程中的常見問題和處理技巧。

膳學(xué)派大廚訓(xùn)練優(yōu)勢：

1、資深大廚全程輔導(dǎo)教育。

2、采納一對一手把手教育方法。

3、推崇實(shí)戰(zhàn)教育，學(xué)習(xí)進(jìn)程以實(shí)操為主。

4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時刻，直到學(xué)員徹底學(xué)會技能停止。

5、供給免費(fèi)的技能升級效勞。

6、免費(fèi)供給開店技能輔導(dǎo)與管理輔導(dǎo)。

錫紙花甲粉，是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)海鮮美食，其以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲，營養(yǎng)佳，口感獨(dú)特，味道鮮美。我們銳達(dá)餐飲培訓(xùn)研發(fā)中心以推廣健康、營養(yǎng)、美味的海鮮美食，傾力打造成為中國海鮮小吃領(lǐng)導(dǎo)品牌！“壩光初一大退潮，悠閑海邊拾花甲”，住在海邊的人們都知道，每當(dāng)潮水退出，就到了撿花甲的時候了。美味的花甲是海潮賜予人類最新鮮的美味。花甲粉具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽

公司介紹：青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年注冊資金100萬元。在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員千余人，學(xué)員零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開店400余家。經(jīng)過公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊，開發(fā)改良現(xiàn)國內(nèi)市場火爆的小吃餐飲項目。

膳學(xué)派一直秉承“學(xué)技術(shù)”，必須以經(jīng)營的實(shí)體店為教學(xué)案例，來教學(xué)員”。因為廚房教學(xué)和實(shí)體經(jīng)營得到的一些經(jīng)驗是不同的，也方便于學(xué)員與學(xué)員中間互相交流，可考察中意的小吃項目的實(shí)體店經(jīng)營狀況，以便參考。 膳學(xué)派堅持“實(shí)體教學(xué) 長久合作 以老帶新 互利共贏”的經(jīng)營方式，讓學(xué)員長期贏利。

真正做到“包教包會。實(shí)體教學(xué)”讓學(xué)員高興的來 放心的學(xué) 滿意的歸。由于我們是用在經(jīng)營的實(shí)體店教學(xué) 所以我們不會浪費(fèi)材料。不用請專業(yè)廚師 所以我們的學(xué)費(fèi)更加優(yōu)惠。做餐飲，學(xué)技術(shù) 就來我們青島膳學(xué)派特色小吃培訓(xùn)基地，歡迎各地學(xué)員來公司實(shí)地考察。

膳學(xué)派公司直營一碗好粥快餐店在青島各區(qū)店面16家,公司規(guī)模龐大,師資力量雄厚,我們所教授的每一種小吃或者餐飲種類都是經(jīng)過消費(fèi)者檢驗的,自己店面做的好,做的精,做的出成績,我們才拿出來教授學(xué)員以保證學(xué)員在激烈的市場競爭中擁有技術(shù)競爭力,做到脫穎而出,生意興隆。

 

教學(xué)理念：本公司一向秉承“知之為知之,不知為不知,不以小利而使人大失,師授己之長徒學(xué)以致用?！钡慕虒W(xué)理念,只授經(jīng)典特長,拒絕濫竽充數(shù),精心為每一位學(xué)員教授最新的配方,最全的技術(shù),以保障學(xué)員在激烈的餐飲市場競爭中脫穎而出,生意興隆。



學(xué)習(xí)流程：咨詢客服—考察校區(qū)—品嘗味道—簽訂合同—開始學(xué)習(xí)—成功畢業(yè)—配方傳授—物料配送—運(yùn)營指導(dǎo)