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    說起對保鮮冷庫的認(rèn)識，我們就先要了解什么是保鮮冷庫？今天我們?yōu)槟敿?xì)分享一下，希望能夠幫助到您d。
    保鮮冷庫，一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房；附屬性建筑物等。 　
    保鮮冷庫還有最重要的一點就是冷庫板，庫體是由多個庫板拼裝成的，庫體是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。庫房良好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以較大限度地保持制冷設(shè)備制造的冷量在庫內(nèi)少向外泄露。 一般要放置保鮮的農(nóng)產(chǎn)品，最適宜的溫度是2~8℃，根據(jù)保存的物品不同保存期限也是不同的。保鮮冷庫是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種儲存的方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。 保鮮冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。
    氣調(diào)保鮮庫是在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在以下幾個方面d。
    (1)氣調(diào)保鮮庫容積大小。以30～100t為一個開間。
    (2)氣調(diào)保鮮庫必須具有良好的氣密性。因為要在氣調(diào)保鮮庫內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫就必須具有良好的氣密性。
    (3)氣調(diào)保鮮庫的安全性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫，當(dāng)庫內(nèi)溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內(nèi)外形成氣壓差。為此，通常在氣調(diào)保鮮庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計的安全范圍內(nèi)。
    (4)氣調(diào)庫一般應(yīng)建成單層建筑。果蔬在庫內(nèi)運輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。較大的氣調(diào)保鮮庫的建筑高度一般在6m左右。


    7.要考慮環(huán)境噪音問題8.如果是在樓上建造保鮮庫的話，需要考慮承重的問題
    為此，通常在氣調(diào)保鮮庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計的安全范圍內(nèi)。
    保鮮庫庫體壞情況，普通可以從冷庫承重構(gòu)造和維護(hù)構(gòu)造表面的損壞情況，以及在消費運用中出現(xiàn)的不正常景象來判別。較常見的不正常情況如下所示d。
    1、外墻面局部或悉數(shù)泛潮;外墻開裂，隔熱層酥落，內(nèi)墻結(jié)厚霜或結(jié)冰，墻體凍鼓或酥落。
    2、高溫庫下面的低溫庫地上結(jié)爽或積水，墻角，柱腳角結(jié)冰霜，高溫庫笑面的低溫庫平頂結(jié)霜或滴水。
    3、降溫達(dá)不到設(shè)計要求，在中止降溫今后庫溫很快上升。
    4、庫邊疆坪凍裂、凍鼓、承重構(gòu)造如梁、板、柱有裂痕或酥松。
    5、庫內(nèi)遍地出現(xiàn)較多的冷橋、凝水或結(jié)霜，屋面防水層老化損壞，冷庫門損壞，地下室積水基礎(chǔ)不均為下沉。
    出現(xiàn)這些情況，不要掉以輕心，要細(xì)心分析分析問題是什么原因惹起的，及時的彌補和修正。確保冷庫正常任務(wù)，庫體外面的產(chǎn)品保鮮正常，同時也可以有用的避免電力糟蹋和緊縮機持續(xù)的高速任務(wù)，損傷機器。
    6.電源要求:保鮮庫建造要求采用三項五線制，380v電壓
    冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計定制，能較大限度滿足用戶的需要。
    保鮮庫的主要作用是保鮮儲藏，在較長的時間內(nèi)，保持農(nóng)產(chǎn)品如蔬菜，瓜果的品質(zhì)。很多商家正是看到了這一點，選擇建造保鮮庫來儲存自己的農(nóng)產(chǎn)品，蔬果。專家指出，對于保鮮來說，溫度是非常重要的影響因素d。
    1、保鮮庫裝拆方便。
    冷庫板壁采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運方便，安裝啟用時間短，安裝周期是土建冷庫1/3～1/20，中小型冷庫一般3～5天支付使用，這對流動單位和邊運地區(qū)尤為適宜。
    2，保鮮庫保溫材料選擇多樣化。
    保溫芯有聚氨脂、聚苯乙烯等。面板材料有玻璃鋼、彩塑鋼、不銹鋼、浮雕鋁板等；制冷主機選擇多樣化：可選擇進(jìn)口或國產(chǎn)不同品牌的制冷壓縮機；冷庫用途多樣化：有溫度0℃到15℃的保鮮庫，有低溫冷藏庫（溫度從-28℃至-18℃）或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫。
    3，保鮮冷庫貯藏保鮮期長。
    如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。
    保鮮庫的控制系統(tǒng)采用微電腦自動控制，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化霜時間、風(fēng)機延時時間、報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。操作簡單，冷庫日常運行可以全自動控制，用戶使用非常方便。冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計定制，能較大限度滿足用戶的需要。
    并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫就必須具有良好的氣密性。
    夏季的水果多種多樣，夏季是水果豐收的好季節(jié)，也是最不容易保存的季節(jié)，水果太多，賣也賣出去，我們不能總是看著它們慢慢腐爛掉吧，那么新鮮的蘋果，香蕉，桃子等等一系列的水果，我們怎樣才能保存d。
    可以設(shè)計和安裝一個保鮮冷庫。這種保鮮冷庫是在房屋面積的基礎(chǔ)上,增加一定厚度的絕緣層,將制冷系統(tǒng)做保溫門把手、懸輥冷卻風(fēng)扇,可以提高制冷機組的容量,因為體積小，簡單，易操作。又因為功耗小,深受用戶歡迎。其實保險的原理很簡單，就是減少了水果的代謝。
    1、廣泛適用于中國南方及北方的水果、蔬菜、花卉及幼苗。
    2、儲存時間長和較高的經(jīng)濟(jì)效益。
    3、操作技術(shù)簡單、易于維護(hù)。制冷設(shè)備微機控制溫度，自動啟動，停止，不需要特殊的人員監(jiān)控，支持技術(shù)經(jīng)濟(jì)實用?？梢钥吹某?，保鮮冷庫是一個不錯的保存辦法。
    很多人都搞不清保鮮冷庫和氣調(diào)冷庫之間的區(qū)別，有的用戶說想建一個冷庫，可對于自己的產(chǎn)品想要建一個什么樣的冷庫也不是特別的清晰。我們通常把保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫都統(tǒng)稱為冷庫，不過三者之間的區(qū)別還是很大的。一般情況下，保鮮冷庫和氣調(diào)冷庫主要差別在于溫度及配件方面，所儲存的產(chǎn)品不同，溫度要求不同，冷庫的構(gòu)造也不同d。
    一、保鮮冷庫：
    保鮮冷庫主要用于農(nóng)副產(chǎn)品蔬菜等以類的保鮮，所以相對溫度不宜太高當(dāng)然也不能太低，一般設(shè)定在0-5度左右。
    保鮮冷庫主要用來保鮮，即在較長時間內(nèi)較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。
    二、氣調(diào)冷庫：
    氣調(diào)冷庫可以相當(dāng)于保鮮冷庫的升級版本，是更高的科技結(jié)晶。嚴(yán)格來說氣調(diào)庫應(yīng)該是屬于保鮮庫的一種，只是氣調(diào)庫先進(jìn)的技術(shù)，氣調(diào)庫也是用于水果蔬菜類的保鮮，它的保鮮原理是經(jīng)過調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)氣體含量從而達(dá)到延長蔬果的儲藏期。一般情況下氣調(diào)庫的保鮮期要比保鮮庫的貯藏期長3到4個月左右。
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