*廚房生產(chǎn)線-廚房生產(chǎn)設(shè)備廠家*廚房從采購到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn),甚至對原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定,*廚房生產(chǎn)線經(jīng)朋友介紹找到我們公司來選購一套*廚房的設(shè)備,食堂炒菜多一點(diǎn)所以選購的炒鍋多一點(diǎn),這樣工作起來效率提高了很多,也可以很快的完成任務(wù)廚房生產(chǎn)設(shè)備廠家。
*廚房生產(chǎn)線*廚房為**原料質(zhì)量的穩(wěn)定,方式是建立原料基地或****供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的**原料生產(chǎn)基地和廠家,在原輔料達(dá)到規(guī)范的前提下,產(chǎn)品才有統(tǒng)一的**,產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。*廚房從采購到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn),*廚房生產(chǎn)線甚至對原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對于一些特殊產(chǎn)品,可以*廠家進(jìn)行定制。由于進(jìn)貨量大,*廚房可以對原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、運(yùn)送方式等做出規(guī)定,**原料新鮮,為生產(chǎn)制作統(tǒng)一**的菜品提供前期**廚房生產(chǎn)設(shè)備廠家。
*廚房生產(chǎn)線優(yōu)勢:
1、升溫快,升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。
2、節(jié)電效果好,電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節(jié)電30%以上。
3、熱能量利用率高,因?yàn)殡姶偶訜崞魇亲屃贤沧陨戆l(fā)熱,*廚房生產(chǎn)線不像加熱圈是利用熱傳遞方式,這樣就可以避免在熱傳遞的過程中存在熱能量的損失。同時電磁加熱器外面還有*一層保溫棉,可以避免熱能量散發(fā)到空氣中。
4、有效提升產(chǎn)量,因?yàn)樯郎乜欤瑹崮芰坷寐矢?,所以產(chǎn)生出來的產(chǎn)品質(zhì)量較好,產(chǎn)量也較高廚房生產(chǎn)設(shè)備廠家。
*廚房生產(chǎn)線面布局:
1、應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝,使人流、物流、氣流、廢棄物流順暢。
2、人員進(jìn)入車間,進(jìn)行一次,二次較衣,風(fēng)淋,洗手,消毒,不可直接進(jìn)入車間。
3、操作人員直接到達(dá)各自的操作區(qū)域,*廚房生產(chǎn)線避免清潔區(qū)與污染區(qū)人員動線相互交叉。
4、避免污染物和非污染物的動線交叉。避免生、熟品之間的相互交叉。
5、加大清潔區(qū)空氣壓力,防止污染區(qū)空氣向清潔區(qū)倒流。
6、氣流從低溫向高溫區(qū)流動。嚴(yán)格按照工藝合理選擇加工設(shè)備、物流設(shè)備、制冷設(shè)備廚房生產(chǎn)設(shè)備廠家。
*廚房生產(chǎn)線現(xiàn)在很多大型食堂需要選購新的設(shè)備來代替老舊的設(shè)備進(jìn)行加工生產(chǎn),可以節(jié)省時間,加快生產(chǎn)效率。胡先生在網(wǎng)上瀏覽有關(guān)信息,咨詢了好幾家公司,準(zhǔn)備來考察試機(jī)。我們還根據(jù)他的要求給他設(shè)計了幾個方案作參考,看完后很滿意,決定與我們公司合作廚房生產(chǎn)設(shè)備廠家。