? ? ? 重慶的鹵菜店大約有幾千上萬家，各家的味道也是有差異的。鹵菜味道的好壞，主要取決于鹵湯。一般來說，鹵湯時間越久，味道越足，我們稱之為“老湯”。因為鹵湯鹵制久了，就會不斷吸收、有名的鹵菜技術培訓，具有鹵菜文化的內(nèi)涵都是有長久歷史的。

??????鹵菜店址的選擇是否合理，直接關系到經(jīng)營利潤的大小。在大、中、小城市及縣的選擇標準都各有不同，豐都鹵菜培訓，理想的地方是農(nóng)貿(mào)市場、超市、大型商住區(qū)、居民小區(qū)等地的咽喉地段;還有繁華的商業(yè)區(qū)門面，大型商場的左右，大中型餐廳和賓館食堂內(nèi)外，夜市早點區(qū)，繁華的車站碼頭等地?？砷_店經(jīng)營，也可流動售貨，店面只需10-15平方米！

??????培訓鹵菜技術及傳授鹵菜配方是我們的職責，您不需繳納加盟費、就可以學到正宗傳統(tǒng)的鹵菜技術，開自己的主權品牌連鎖店，只要味道好，生意一樣的火爆。這樣更可以方便你做大做強，因為你有自己的品牌(熟食加盟的話，您把生意做得再好也是幫別人在做，做得再好其打工仔本質沒有變。學習了我們技術，優(yōu)勢就是教會學員怎樣進行原料的采購、鹵菜制作中藥的性能及配方核心技術調(diào)料配置、各種產(chǎn)品的加工工藝、生料處理，半成品、成熟成品的制作及核心配方，鹵菜培訓機構，讓您投資少，風險小，利潤高，成功創(chuàng)業(yè)。

??????鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。川味鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。川味鹵菜的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。

??????川味鹵菜歷史悠久，學習川味鹵菜加工技術，不分季節(jié)均可加工銷售，永不過時，其經(jīng)營方式十分靈活，定點和流動經(jīng)營都行，效益可觀。投資小，風險低，一技在手，永遠受益。

（學習正宗川味鹵菜就到重慶優(yōu)家鮮鹵，歡迎撥打本頁圖片上的電話隨時聯(lián)系我們。）

??????鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜就是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質期長，年節(jié)必備。

? ? ? 鹵菜歷史悠久，學習鹵菜加工技術，不分季節(jié)均可加工銷售，永不過時，其經(jīng)營方式十分靈活，定點和流動經(jīng)營都行，效益可觀。投資小，風險低，一技在手，永遠受益。

重慶鹵菜培訓多少錢，重慶鹵菜培訓哪家好

??????要點介紹：鹵菜(鹵菜培訓)的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項，鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購渠道，經(jīng)營開店的指導(含經(jīng)營選址與營銷技巧)等。

??????本著鹵菜培訓南鹵北醬的原則，我們鹵菜加盟的開發(fā)研究小組走偏大江南北，考察了很多品牌單位，總結同行的優(yōu)勢，刪除了同行的不足之處，努力發(fā)展和壯大自己熟食加盟，重慶川味鹵菜培訓，使我們鹵菜的口味有了更大的擴展，制度更加完善，鹵菜配方量化準確，熟食技術工藝有著不同程度的提高，在不斷完善的同時，更加完善了規(guī)章制度更好地服務于每個來學習的朋友。

? ? ? 我們的任務是：盡心盡力做好每個細節(jié)工作，全心全意為學員著想，不該花錢的地方，決不讓學員多花一分錢，傳授技術更加入微一步一步教你實踐操作工藝流程，學品牌鹵菜培訓鹵菜，創(chuàng)業(yè)鹵菜加盟投資小，成功率高，風險低的行業(yè)，不分男女，不受年齡和文化高低的限制，只要掌握熟食技術要領，科學配方，合理化經(jīng)營，就能成功做老板。

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? ? ? 最近我們雜志社舉行了一次戶外體驗活動，要求自己去找素材，并寫入文章中。于是我就在當?shù)氐谋姸嗝朗持校x擇了極具特色的重慶鹵菜。

? ? ? 我選擇重慶鹵菜除了是因為它的人氣火爆，排隊的人多，優(yōu)家鮮鹵是我經(jīng)過的重慶鹵菜店，它的香味兒，迎面而來……久久在我的鼻子里不散去，當下我便決定寫它。我終于等到接近午飯時分，哪里有鹵菜培訓，正宗川味鹵菜培訓，重慶鹵菜的師傅才閑下來。于是我便向師父說明我的來意，師傅很是爽快的答應我來一次簡短的采訪。師傅姓張，開這家重慶鹵菜有好多年了，可以說對于他家的鹵菜，每天來買的人都絡繹不絕。張師傅很客氣的在我采訪他的時候，給我端了幾盤不同的鹵菜，鹵菜培訓哪家好，我每個都逐一嘗了嘗，他們家的素菜，酸辣爽口，開胃下飯，每一個素菜都是脆脆的，口感清爽。還有不同的味道，有酸辣的，有重慶火鍋味兒的，有五香老鹵味兒的，每一個味道都特別誘人。接著我又吃了張師傅鹵的牛肉和雞翅，那口感，爽口！牛肉肉質鮮嫩，雞爪香辣入味兒。張師傅說他們家的鹵菜所有材料都是他精選的，每一個口味都是精心制作的，別家是沒有這種味道的。他還說，他現(xiàn)在準備招收點學生，來學習他的鹵菜技術，就是不知道有沒有人愿意學。于是他拜托我發(fā)表這篇文章的時候，在末文寫下他招學生的意愿，我說當然會有人愿意來學，特色鹵菜培訓加盟，這么美味的鹵食，大家都這么愛它，張師傅的擔心多余了。

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父親做了二十多年鹵菜，我從小吃各種鹵味長大，每次路過別人鹵菜店門口聞一下味道就知道用鹵料的好壞。近幾年走訪西南片區(qū)各地拜師學藝，加上父親多年的經(jīng)驗，經(jīng)過上千次嘗試、調(diào)整、總結......終于研制出了純中草藥鹵制的配方！本店所有菜品均采用純中草藥加純凈水（礦泉水）鹵制，拒絕任何添加劑，就連雞精味精都不用，廚房為開放式廚房，歡迎實地考察監(jiān)督！重慶優(yōu)家鮮鹵集特色鹵菜培訓、加盟、批發(fā)零售等，我們不僅是鹵菜技術培訓學校，也是特色鹵菜實體店，擁有眾多家鹵菜加盟店，味道嘗得到，生意看得見。