襄陽(yáng)牛肉面的做法 ?

一、洗面：買(mǎi)回的堿面在開(kāi)水鍋里撈一下，晾涼。撈量有技術(shù)含量：不軟不硬。襄陽(yáng)牛肉面的做法 步驟1

二、熬醬：1、蔥姜蒜花椒八角桂皮．．．主料先入油鍋小火熬出香味。撈起。2、在熬好的油入放入豆瓣醬（豆瓣醬是旋律）每家搭配不同，有加黃豆醬、麻辣醬、蒜香醬、．．．．加入熬制，熬的湯中加入牛肉，或者牛雜或肥腸或海帶．．．

三、撈面：另起一大鍋水燒開(kāi)，南漳牛肉面培訓(xùn)，或骨頭。漏勺底部放入涼晾的堿面（步驟一），面上放少許的豆芽。水沸騰，漏勺在水里燙一下?lián)破?，培?xùn)牛肉面，再燙．．．面要燙熟又不能太軟

撒上大蔥碎和香菜，煮至軟爛的牛肉一大口咬下，再夾上一筷子沾滿(mǎn)紅油的面，完了再喝一口熱湯，爽快！餐桌上都會(huì)擺上生蒜，愛(ài)吃重口味的男人們都會(huì)掰幾顆生吃，再加一碗黃酒，紅燒牛肉面培訓(xùn)，那就真的要賽過(guò)活了！

紅油和酥軟的牛肉入口的瞬間 ，一秒鐘就被溫順馴服了?！?/p>

世界上好吃的美食實(shí)在是太多了，每個(gè)人喜歡吃的美食都不一樣，而且每一種美食的制作工序都有自己的特色，吃起來(lái)的口感和味道也都會(huì)不同。在中國(guó)就是如此，而且中國(guó)的美食真的是多到數(shù)不勝數(shù)，不管走到哪都能夠吃到哪！

將面團(tuán)揉勻分成幾塊，先壓制面片（多反復(fù)幾遍），再壓制出粗細(xì)適中的面條。

制好的面條表面撒一些干面防止粘連，在案板上晾干幾分鐘，就可以煮制各種你喜愛(ài)的口味的面條，勁道的口感令人滿(mǎn)意！

古代的時(shí)候，每到夏至節(jié)氣的時(shí)候，民間百姓就會(huì)舉行盛大儀式來(lái)祈求豐收，牛肉面培訓(xùn)學(xué)校，那他們用什么來(lái)慶祝呢？就是他們認(rèn)為時(shí)下最鮮的小麥面粉。

現(xiàn)在，這樣的習(xí)俗雖然沒(méi)有了，但一直還持有冬至餃子夏至面的習(xí)慣。這從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來(lái)說(shuō)還有道理的。

首先，夏至?xí)r節(jié)正直收麥子的季節(jié)，所磨的小麥粉都是比較新鮮的，這個(gè)時(shí)候小麥的營(yíng)養(yǎng)成分最，沒(méi)有任何損失。

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)，選擇樊城區(qū)襄源面館，襄源是一家深受襄陽(yáng)人喜愛(ài)的牛肉面館。襄陽(yáng)牛肉面，其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，飽含中華飲食文化精粹。襄源面館作為襄陽(yáng)牛肉面的老品牌，為了將襄陽(yáng)牛肉面發(fā)揚(yáng)光大，堅(jiān)持正宗襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)中心,襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)，歷經(jīng)傳承與發(fā)展，始終保持傳統(tǒng)風(fēng)味，讓每位學(xué)員都能學(xué)到正宗的襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)。樊城區(qū)襄源面館秉承著傳承與發(fā)展的理念，愿把美味傳遍天下間思想，以精湛的技術(shù)，良好的口碑，本店始終視質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)合服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠(chéng)信雙贏(yíng)的原則與各地有識(shí)之士共同努力，把牛肉面培訓(xùn)做好、做大、做強(qiáng)。因此，我們熱誠(chéng)期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。