企業(yè)家很容易打開便利店,但是做一家商店并使便利店盈利并不是那么簡單。
列如,便利店產(chǎn)品放置,即便利店老板經(jīng)常說產(chǎn)品展示,做得好,做得不好會(huì)對(duì)便利店產(chǎn)生很大影響。
關(guān)于在互聯(lián)網(wǎng)上展示商品的知識(shí)也很多。放置貨物時(shí),應(yīng)按產(chǎn)品分類放置,銷售量大的產(chǎn)品應(yīng)放在顧客容易買到的位置。
事實(shí)是,全國連鎖便利店加盟,銷售量高的產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)是未知的,它需要便利店的長期統(tǒng)計(jì),并根據(jù)外部環(huán)境而變化。
z暢銷的產(chǎn)品類別也將發(fā)生變化,一些便利店一年或兩年內(nèi)不會(huì)改變產(chǎn)品的位置。
1、大品牌加盟需謹(jǐn)慎
大品牌市場認(rèn)可度高,很多初入便利店行業(yè)的,都會(huì)考慮這些大品牌。但是在仔細(xì)了解過加盟細(xì)節(jié)后,很多人都會(huì)打消念頭。
一,連鎖便利店加盟,加盟費(fèi)高昂,個(gè)別加盟商就高達(dá)60萬;
二,加盟流程苛刻,大品牌會(huì)用各種測試挑選加盟者。想加盟?先通過考試吧;
三,盈利分成制度不理想,大品牌的便利店也許客流量更多,每日營業(yè)額更高,但不代表你的收入也水漲船高。你投入金錢,連鎖超市便利店加盟,也通過了考驗(yàn),你辛苦賺回來的錢還要跟品牌方分配!本想擁有自己的事業(yè),結(jié)果卻變成給品牌方打工。
當(dāng)然,如果你比起自己的收益,更在意對(duì)方的品牌,那就另當(dāng)別論。
便利店布置就要達(dá)到三個(gè)目標(biāo):
1、照顧大眾的心理需求
這并不復(fù)雜,最基礎(chǔ)的就是兩個(gè):讓顧客感覺購物環(huán)境很舒服,以及讓顧客感覺商品非常齊全并容易選擇。
2、細(xì)分顧客心里布置
家庭主婦和時(shí)尚女性的心理需求并不一樣,在賣場氛圍上要區(qū)別對(duì)待;各品類的賣場區(qū)域環(huán)境也應(yīng)該不一樣(廚具區(qū)突出安全耐用,便利店加盟,蔬果區(qū)突出健康青春)。
3、變“賣場布局”為“賣場布置”
布置”帶有動(dòng)詞的意味,也就是說,這是個(gè)動(dòng)態(tài)調(diào)整的過程,而不是做好一個(gè)布局,就一勞永逸了。要知道,顧客往往喜新厭舊。
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