? ? ? ?酸棗在河北、河南、山西、山東等省及天津、北京地區(qū)均有分布。尚未充分利用，很多地區(qū)無人采摘，任其腐爛，部分地區(qū)只利用酸棗的仁做為藥用，其棗肉磨成粉作小食品一酸棗粉;主產(chǎn)區(qū)在太行山一帶，以河北山東等地區(qū)為主，是我國大、國家酸棗產(chǎn)業(yè)基地，年加工量占我國銷量的90%以上，素有“酸棗，酸棗汁代加工，甲天下”，之美譽(yù)。酸棗汁、酸棗湯、野生酸棗汁

家庭版酸棗汁的簡單制作方法

用料：干酸棗、冰糖和清水

做法：

1、將干酸棗洗凈放入蒸鍋內(nèi)，酸棗汁飲料，加滿水。開火加熱。水開后再煮30分鐘。

2、準(zhǔn)備一個不怕燙的盆，蓋上屜布并固定30分鐘后，左手用漏勺撈一勺煮爛的棗，右手用鐵勺擠壓抹漏勺內(nèi)的棗，使棗更爛。全部搗爛后再煮5分鐘。用漏勺撈出棗。

3、用準(zhǔn)備好的屜布盆把鍋里的水都過濾一下。

4、把水重新倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。

5、晾涼后裝瓶即可。野生酸棗汁、酸棗汁飲料、酸棗汁飲品

? ? ? ?酸棗中的主要成分包括維生素C，植物酸，礦物質(zhì)，酸液銅，這些營養(yǎng)元素都是水溶性營養(yǎng)素，打成酸棗汁飲用，能稀釋酸棗中的植物酸，使酸度降低，野生酸棗汁，但其中的營養(yǎng)成分不會降低，能很好的給人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。酸棗汁的味道酸，含有大量維生素C，酸棗汁，還有植物酸，對于食欲不佳，胃口不好的人來說，飲用酸棗汁，可以起到開胃消食的作用。酸棗汁采用野生酸棗精加工而成，野生酸棗汁

日照左園飲品有限公司，2015年經(jīng)日照市東港區(qū)工商行政管理局批準(zhǔn)注冊成立，法定代表人崔勇，注冊資金300萬元，公司位于日照市高科工業(yè)園薈陽路北段，是一家集飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的生產(chǎn)深加工企業(yè)。2016年3月28日經(jīng)日照市東港區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局驗(yàn)收批準(zhǔn)，取得SC10637110200145號食品生產(chǎn)許可證。公司先后被評為2018年日照市品牌，第十五屆中國林產(chǎn)品交易會金獎，2018國際旅游小姐總決賽日照賽區(qū)特定果汁贊助商。公司總投資430萬元，現(xiàn)位于日照市高科園投產(chǎn)生產(chǎn)廠區(qū)一處，已投產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化熱灌裝玻璃瓶生產(chǎn)線和PET生產(chǎn)線各一條，年產(chǎn)量可達(dá)3000噸，年產(chǎn)值可達(dá)5000萬元。2018年除拳頭產(chǎn)品野生酸棗汁外又新研發(fā)出沙棘汁、芒果汁等多種益生菌飲品。其中沙棘汁選用新疆優(yōu)質(zhì)沙棘、芒果選用印度阿方索芒果為原材料，產(chǎn)品甜度適中層次豐富。