柿子苗掌握疏、摘、刻芽、環(huán)割相結(jié)合的原則即疏除大枝和內(nèi)膛過密、繼弱、位置不當(dāng)?shù)男律伊粝碌闹l，由于改善了光照和營養(yǎng)條件容易成花結(jié)果。發(fā)芽前對(duì)一年生旺枝進(jìn)行刻芽促發(fā)中短枝，對(duì)刻芽發(fā)出的新梢和其他枝條于30—40厘米時(shí)進(jìn)行摘心，弱枝摘心后頂部易形成花芽，強(qiáng)枝摘心后發(fā)出的二次枝當(dāng)年可形成花芽次年結(jié)果。為提高坐果率在花期對(duì)大型輔養(yǎng)枝要進(jìn)行環(huán)割。特大鑼盤柿柿子苗（中華巨柿、柿王、利山巨柿）：9月上旬成熟，單果均重680克左右，大果可達(dá)1000克以上，果實(shí)高方圓形，果皮橙，含糖量高，味 甜，汁液多，營養(yǎng)豐富，成熟后果色美麗，特抗病蟲害，耐儲(chǔ)運(yùn)，無須授粉，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。山富士柿子苗：9月中旬成熟，單果重180—27,0兌，果實(shí)形如長(zhǎng)圓錐形，果皮紅，外觀美麗，果肉黃白色，味甜脆，能在樹上自行脫澀，栽時(shí)需配授粉樹(4：1)。加洲圓柿柿子苗：9月下旬成熟，單果重170—200克，果皮橙，自行脫澀，肉脆味。日本甜柿-夕紅柿子苗：是松本早生富有與F-2雜交育成，果實(shí)扁圓形，平均單果重250克，大果300克，9月下旬成熟，果皮濃紅色，比富有、次郎皮色更紅，艷麗美觀，肉質(zhì)細(xì)，汁多味甜脆，風(fēng)味品良，該品種屬完全甜柿，新品種，貨架期長(zhǎng)，大約2周。貴秋甜柿柿子苗： 日本品種甜柿新品種，伊豆和安蕓津5號(hào)雜交育成，9月底10初成熟，果實(shí)扁平，大果型品種，平均單果重350克左右、果皮橙紅色，外觀漂亮、果肉稍硬，汁液豐富，糖度16~17度，肉脆，無澀味、脫澀完全，品種名意味著秋天貴重的果實(shí)，中早熟、果個(gè)大、顏色好、果實(shí)性強(qiáng)、豐產(chǎn)、品質(zhì)佳等特點(diǎn)。耐儲(chǔ)運(yùn)。甘秋甜柿柿子苗：日本品種甜柿新品種，新秋和18-4雜交育成。10月上旬果實(shí)成熟，果實(shí)扁平，大中果型品種，果實(shí)大小均勻，平均單果重248克，果皮橙紅色，細(xì)膩，無銹斑，果面有蠟質(zhì)光澤，外觀漂亮，肉質(zhì)致密、果汁含量中等，糖度高，可溶性固形物含量18%--20%，肉脆，橙色，無澀味，風(fēng)味，果頂部比果底部有早成熟的傾向，耐儲(chǔ)運(yùn)，貨架期較長(zhǎng)。早果性強(qiáng)。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀。 強(qiáng)陽性樹種，耐寒。喜濕潤(rùn)，也耐干旱，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長(zhǎng)。忌積水。深根性，根系強(qiáng)大，吸水、吸肥力強(qiáng)，也耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，不喜砂質(zhì)土。潛伏芽壽命長(zhǎng)，更新和成枝能力很強(qiáng)。而且更新枝結(jié)果快、坐果牢、壽命長(zhǎng)?？刮廴拘詮?qiáng)。東方柿在中國是一種廣泛種植的重要果樹結(jié)出的果實(shí)，主要種植地區(qū)在河南、山西、陜西、河北等地山區(qū)，柿子19世紀(jì)傳入法國和地中海各國，后又傳入美國。柿樹的果實(shí)直徑在5到8厘米左右，至紅色。柿子含有和少量維生素C。柿樹能經(jīng)受約零下18度的嚴(yán)寒。美洲柿原產(chǎn)美洲，樹形矮小，偶爾高達(dá)10米。果扁平，深紅色到醬色，果徑3至5厘米，多含幾粒大而扁平的種子。經(jīng)過人工培育后的美洲柿已經(jīng)有了許多優(yōu)良品種，味道也超過東方柿子。樹形優(yōu)美，枝繁葉大，冠覆如蓋，蔭良。入秋部分葉紅，果實(shí)似火，是園林中觀葉、觀果又能結(jié)合生產(chǎn)的樹種，在公園、居民住宅區(qū)、林帶中具有較大的綠化潛力。1.選果：選用充分成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機(jī)械傷和蟲果。2.去皮：大都采用腳踏式半自動(dòng)去皮機(jī)。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈，同時(shí)旋皮要薄而均勻。3.曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔。將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好。防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進(jìn)行第1次翻動(dòng)，以后每隔3~4天翻動(dòng)1次，每次翻動(dòng)同時(shí)進(jìn)行捏餅，第2次捏餅時(shí)柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒有發(fā)汗現(xiàn)象，就可進(jìn)行上霜，出霜才好。4.上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復(fù)疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。羅田甜柿是一種自然脫澀的甜柿品種，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。個(gè)大色艷，身圓底方，皮薄肉厚，甜脆可口。別的地方出產(chǎn)的甜柿一般有籽粒八顆以上，而鏨子石甜柿不超過三顆籽，所以既方便食用，更方便加工。果個(gè)中等，平均單果重100克，扁圓形。果皮粗糙，橙紅色。肉質(zhì)細(xì)密，核較多，品質(zhì)中上，在羅田10月上中旬成熟。該品種著色后便可直接食用。較穩(wěn)產(chǎn)，高產(chǎn)，且壽命長(zhǎng)，耐濕熱，抗干旱。果實(shí)宜鮮食，也可制柿餅，柿片等，便于保存運(yùn)輸。雞心黃柿子屬晚熟類品種，屬于耐儲(chǔ)藏品種，色澤紅艷，4-5個(gè)一斤，到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實(shí)色紅似炎，果面光澤如水晶而得名其，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國內(nèi)處旅游者的贊譽(yù)?；鹁磷右蚬麑?shí)色紅如火，果面光澤似水晶而得名。又因熟后質(zhì)軟，外皮火紅，深秋成熟時(shí)掛滿枝頭，如火焰般艷麗，所以又叫“火景”。它的特點(diǎn)是：個(gè)小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，果肉密甜、火晶柿子果實(shí)扁圓、吃起來涼甜爽口，甜而不膩，味道，且果皮極易剝離?；鹁磷雍橇扛?，除先食用外，可釀酒、做醋，藥用能治病、止血潤(rùn)便、降血壓，同時(shí)還是良好的滋補(bǔ)品。用火晶柿子和面粉做成的火晶柿子餅，綿軟香甜，是三門峽、西安有名小吃。臨潼火晶柿子每年都大量出口，深受國內(nèi)外旅游者的贊譽(yù)。富平尖柿是制作柿餅的優(yōu)良品種，出餅率高達(dá)26%。富平柿餅質(zhì)地透明，清甜爽口，營養(yǎng)豐富，具有潤(rùn)肺、、健胃、止咳、、防輻射、等藥理功能。是全省名貴食品之一。被譽(yù)為“制餅珍品”。1996年富平大尖柿獲得陜西省名、優(yōu)、特產(chǎn)品金獎(jiǎng)。日本、以色列等國內(nèi)外柿子學(xué)者來富平考察交流時(shí)，對(duì)富平尖柿這一獨(dú)特品種都給予了高度評(píng)價(jià)。

泰安開發(fā)區(qū)永信園藝場(chǎng)坐落于風(fēng)景優(yōu)美、青山綠水的古城泰安市，為鄰泰山腳下。本苗圃是一家集苗木銷售、推廣、生產(chǎn)為一體的綜合性企業(yè)，公司精于各種優(yōu)質(zhì)綠化苗木果樹苗木的銷售與培育，憑著我們獨(dú)特的銷售、專業(yè)的苗木管理、優(yōu)質(zhì)的苗木種苗、規(guī)范的服務(wù)獲得了廣泛的認(rèn)可。本苗圃技術(shù)力量雄厚、專業(yè)技術(shù)高、種植經(jīng)驗(yàn)豐富，并建有規(guī)范的良種觀察圃、示范園、培育園。公司主要經(jīng)營：果樹苗: 桃苗、板栗苗、棗苗、油桃、核桃苗、山楂苗、蘋果苗、櫻桃苗、梨苗、杏苗、桃樹苗、柿子苗、泰山紅香椿苗、獼猴桃苗、草莓苗等各種果樹苗木。綠化苗：櫻花、榆葉梅、側(cè)柏、法桐、玉蘭、雪松、楊樹、紫葉李、紫夜矮櫻、銀杏、西府海棠、五角楓、金葉女貞、牡丹石榴、北海道黃楊、百日紅、白蠟、油松 、白皮松、 黑松 、華山松 、側(cè)柏、 冬青、 核桃等。另大量供應(yīng)；山桃、山杏、油松、 白皮松、側(cè)柏、核桃等各類苗木種子。另外，本苗圃常年經(jīng)營各類泰山奇石，有大型奇石、小型奇石、園林石、景觀石、形象石等！本苗圃景色山清水秀，四季溫度適中，氣候適宜，本地所產(chǎn)種苗適合全國地區(qū)氣候生長(zhǎng)，免除您的后顧之憂。我們秉承“開拓進(jìn)取，與時(shí)俱進(jìn)”的經(jīng)營理念，“以誠信贏得信賴，博取信譽(yù)”的服務(wù)觀念，期待與您的攜手共進(jìn)，共創(chuàng)未來。誠信為本，合作共贏。

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