三華李原產(chǎn)于翁源縣龍仙鎮(zhèn)三華村，清嘉慶《翁源志》、《韶州府志》、《辭?！肪杏涊d。每年初春開花掛果，“夏至”前后成熟。三華李果大、肉厚、無渣、核小、具有清甜、爽脆并帶有的芳香氣味，含有豐富的維生素和適量的糖分，素有“嶺南佳果、夏令”之稱。1986年在廣東省水果品評會上榮獲“名優(yōu)品種”稱號，1987年，被評為廣東省優(yōu)稀水果之一，深受海內(nèi)外人士的喜愛。今年，三華李被韶關(guān)市質(zhì)監(jiān)局批準為出口產(chǎn)品，同時經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，符合綠色食品A級標準，被認定為綠色食品A級產(chǎn)品，許可使用綠色食品標志。       三華李品種很多，以雞麻李和蜜李風(fēng)味佳。三華李在芒種、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特點是果大、肉厚、無渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年，三華李被評為廣東省優(yōu)稀水果之一 ，每年的6月下旬有"中國翁源三華李節(jié)"。2010年4月1日，翁源三華李獲韶關(guān)水果出境認證走出國門。翁源三華李久負盛名，是廣東省產(chǎn)品、地理標志產(chǎn)品、綠色食品。標志使用三華李地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省翁源縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品標志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。三華李的法定檢測機構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)。三華李果紅皮紅肉，色質(zhì)艷麗，個大肉厚，肉質(zhì)爽脆，酸甜可口，氣味芳香，果實含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素等，每100毫升果汁中含維生素C17.5－28.7毫克，風(fēng)味品質(zhì)，營養(yǎng)價值高，既是鮮食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。          三華李對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價三華李時曾說：“肝病宜食之”。三華李中的有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用三華李對健康大有益處。三華李的悅面美容之功十分奇物，經(jīng)常食用鮮三華李，能使顏面光潔如玉，實為現(xiàn)代美容美顏不可多得的天然精華。三華李酒就有“駐色酒”之稱。祖國中醫(yī)理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之。特別適合于胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等。三華李，果圓形或近圓形，單果重≥40克，果粉厚，果皮紫紅色。具芳香味，質(zhì)脆，有蜜味。正宗三華李，只有三華有只有在源產(chǎn)地——三華，才能生產(chǎn)出地道、正宗的三華李。2004年被評為“中國三華李之鄉(xiāng)”；2010年獲韶關(guān)市水果出境認證《國家地理標志產(chǎn)品保護》

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