乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個(gè)無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。全自動(dòng)發(fā)酵罐系統(tǒng)加工精細(xì)光潔、無死角、無沙眼、清洗方便，排空后無殘留物。主要由發(fā)酵罐罐體、發(fā)酵控制系統(tǒng)及管路系統(tǒng)三部分組成。其材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、布局完全按照發(fā)酵系統(tǒng)設(shè)計(jì)，罐體系統(tǒng)配有所需的發(fā)酵罐、蠕動(dòng)泵、循環(huán)泵、控制閥、操作平臺(tái)、管路系統(tǒng)、控制系統(tǒng)，充分考慮系統(tǒng)的安全性、可靠性；還配置了空氣、蒸汽和水的預(yù)處理系統(tǒng)，在完成安裝調(diào)試后，只需接入蒸汽、空氣、水源和電源就可進(jìn)行發(fā)酵運(yùn)行。微生物發(fā)酵罐的效果是使固體顆粒在液相中可以均勻懸浮，使氣體可以在液相中很好的渙散;使物料混合均勻;使不均勻的另一液相均勻懸浮或充沛乳化。上海顧信生物發(fā)酵罐可以對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械拌和與發(fā)酵的設(shè)備，該產(chǎn)品選用內(nèi)循環(huán)的方式，用拌和槳渙散、打碎氣泡。發(fā)酵罐的原料是304或者306L不銹鋼資料制造。發(fā)酵罐可進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌，通入空氣，為物料供給良好的發(fā)酵環(huán)境，能施行拌和、震動(dòng)等促進(jìn)微生物生長的措施，并能對(duì)溫度、壓力、空氣流量實(shí)施自動(dòng)操控。微生物分批發(fā)酵的特點(diǎn)是：微生物所處的環(huán)境是不斷變化的，可進(jìn)行少量多品種的發(fā)酵生產(chǎn)，發(fā)生雜菌污染能夠很容易終止操作，當(dāng)運(yùn)轉(zhuǎn)條件發(fā)生變化或需要生產(chǎn)新產(chǎn)品時(shí)，易改變發(fā)酵對(duì)策，對(duì)原料組成要求較粗放等。微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。梁山暉邁二手設(shè)備購銷有限公司主要從事液體發(fā)酵成套設(shè)備、固態(tài)物料發(fā)酵成套設(shè)備的研究、開發(fā)與工程建設(shè)。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥、有機(jī)酸、食品、生物飼料、生物農(nóng)藥、食用菌、藥用菌等工業(yè)化生產(chǎn)領(lǐng)域。多年來，已為多個(gè)省市提供了數(shù)百套發(fā)酵設(shè)備，并出口到東南亞及其他海外國家和地區(qū)。

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