中文名稱: 維生素C 抗壞血酸 英文名稱: L-Ascorbic acid CAS 編號: 50-81-7 分 子 式: C6H8O6 分 子 量: 176.12 性質(zhì)描述: 該品為白色結(jié)晶體。易溶于水，稍溶于，不溶于乙mi、、、、油類和脂肪。     生產(chǎn)方法: 一般是由葡萄糖制成D-山梨醇，再用黑菌（Acetobacter Suboxydans)氧化發(fā)酵，生成L-山梨糖，經(jīng)縮合生成二-L-山梨糖，再氧化生成二-2-酮-L-葡萄 糖酸，然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸，與作用生成抗壞血酸，與加熱制成抗壞血酸。     主要用途: 人工合成的藥用維生素C與天然維生素C完全相同。維生素C在體內(nèi)參與膠原蛋白的生成。具有中和、促進抗體的生成作用，可增強機體的功能。在醫(yī)藥上主要用于對壞血病的預(yù)防或，以及用于因抗血酸不足而引起的齲齒、牙齦膿腫、貧血、生長發(fā)育停滯等疾病。維生素C 的結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質(zhì)，又稱抗壞血酸。維生素C 具有很強的還原性，很容易被氧化成脫維生食品添加劑維生素C 營 養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑；面粉處理劑?？捎糜诠?，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆 粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，維生素c化學(xué)性質(zhì)英文名稱：Ascorbic Acid：抗壞血酸CAS號：50-81-7EINECS號：200-066-2分子式：C6H8O6InChI編碼：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1分子量：176.13IUPAC名：2,3,4,5,6-五羥基-2-酸-4-內(nèi)酯酸性，具有較強的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在堿性條件下更易被氧化，為己糖物。維生素c項目                              標準外觀                               白色至淺結(jié)晶或結(jié)晶粉末鑒別                               呈正反應(yīng)熔點℃                            187～192比旋度                             +20.5°～+21.5°熾灼殘渣                         ≤0.1%*                            ≤0.001%                                   ≤0.0003%含量                                ≥99.0%食品添加劑維生素C 營 養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑；面粉處理劑?？捎糜诠啵嬕杭捌淙轱嬃?，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆 粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，：一、2760-2011作為抗氧化劑）：小麥粉 0.2g/kg；濃縮果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用；去皮或預(yù)切的鮮水果5.0（公告2010-10-21）；去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0（公告2010-10-21）。二、 1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果凍，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷類食品 0.3~0.75；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1~1.25（相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。

南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售，生產(chǎn)，與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。產(chǎn)品暢銷全國各地，并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標準化建設(shè)，并取得了不凡的成績。率先在全國同行業(yè)中實施并通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認證。標準化的管理、標準化的經(jīng)營，給公司帶來的是曜曜生輝的獎杯，公司先后榮獲““全國食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、“全國發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟試點企業(yè)”、“中國馳名商標”、“江蘇名牌”、“江蘇省免檢產(chǎn)品”、“國家級新產(chǎn)品”等殊榮。 我們的口號:世界之品牌。中國之驕傲 品質(zhì)第一，誠信為本；竭力滿足廣大客戶朋友的切實需求，為大家提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和最稱心的服務(wù)，讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴