別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，較可以打開胃口。檸檬干制作方法： 材料：檸檬5斤、鹽150克、粉50克、二砂糖400克、梅粉300克 做法：1、檸檬清洗干凈、切片后去籽，再放進(jìn)密封盒中，并加入150克的鹽，混合攪拌均勻，再放進(jìn)冰箱，每天拿出來攪拌一下，讓檸檬片均勻浸到有鹽巴的湯汁。 2、第三天，加入50克的粉，仍然每天拿出來攪和一下，此時檸檬片因鹽巴去青的效果，就慢慢變成黃黃的了。又過了4-5天，再加入約400克的二砂糖，繼續(xù)每天攪拌一下(不要揉搓，否則會破壞檸檬皮上的油囊)。再過3-4天，再加入300克的梅粉，攪拌均勻后放進(jìn)冰箱4-5天，這期間同樣要每天都取出攪拌一下。 3、選一個陽光燦爛的日子，把檸檬片擺放在網(wǎng)架上，放于陽光下曝曬。 4、傍晚太陽下山后把曬得微干的檸檬片收回來，放進(jìn)還有湯汁的密封盒里，讓它們繼續(xù)吸收湯汁，如此曬、吸、曬、吸，這樣的動作連續(xù)做2天。  5、曬到第3天，檸檬片已變成褐色，此時的檸檬片吃起來已沒有苦味，有些陳皮的感覺。曬3天后，檸檬片就完成了。提示：此時的檸檬干還沒有曬得很干，因為后面要剪成小段，太硬了不好剪。檸檬干保存方法：1、檸檬干容易受潮，受潮后會影響其食用。所以在保存時應(yīng)保持空間的干燥環(huán)境。2、檸檬干不宜放入冰箱，以防受潮。 3、可以用密封的罐子或者保鮮袋，將檸檬干儲存起來。干檸檬片泡水：檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養(yǎng)較高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”。檸檬中主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及、、維生素C和煙酸等。1、檸檬水的制做將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時選用溫開水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片；2、干檸檬片泡水喝，只需2-3片，干的檸檬片和新鮮的主要區(qū)別就是所含微量元素的多少的問題；3、泡檸檬用溫水因為維生素C在高溫下容易壞死而且不能用保溫杯來泡持續(xù)的高溫的話會使植物中的一些有質(zhì)給泡出來的。檸檬中含有大量維生素C，而維生素C較易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區(qū)別不是很大。泡水的話，區(qū)別不大；4、用曬干的檸檬片泡水喝也是可以的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和較少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來的還是大多數(shù)。檸檬泡茶對皮膚的作用：1、有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，可以。2、檸檬的、C、P經(jīng)皮膚吸收后，能使皮膚保持艷麗，光澤細(xì)膩，尤其是早晨起來空腹喝杯水有益，在水中加檸檬片，就較具美容的。3、檸檬片可用來泡水洗臉幫助臉部光潔，堅持使用還能消除粉刺。使皮膚較加光滑多年來，重慶盛原春實業(yè)有限公司本著“誠信為本、質(zhì)量至上、老實做人、誠實做事”的經(jīng)營理念，產(chǎn)品**各地，得到客戶的充分肯定和認(rèn)可。歡迎各地同仁前來咨詢洽談。

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