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    枸杞的性味甘平,它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素,它們能夠更好的預(yù)防心臟病和。枸杞能夠抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的。枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培時可達(dá)2米多。國內(nèi)外均有分布。枸杞全身是寶,明李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭,可食用或作枸杞茶。現(xiàn)代研究,枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗動脈粥樣硬化。此外,枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。枸杞的營養(yǎng)價值從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,枸杞中富含有人體所需的多種營養(yǎng)素,有研究證實其中含有多達(dá)20種,進而可以被機體吸收利用,增強體質(zhì)。此外,枸杞中還含有豐富的胡蘿卜素和,而胡蘿卜素又是的良好轉(zhuǎn)化來源,因而在幫助維持正常視覺功能方面,枸杞有著不錯的明目作用。枸杞的和作用枸杞在中醫(yī)當(dāng)中,有滋補肝腎、益精明目的,主要的作用有以下3點:1.:枸杞中含有枸杞多糖,可以幫助增強機體免疫細(xì)胞的活性,提高免疫力。2.保肝護肝:藥理研究表明,枸杞對于肝臟細(xì)胞有保護作用,可以幫助修復(fù)已遭損傷的肝細(xì)胞。3.抗氧化作用:研究顯示,枸杞中豐富的、維生素C等成分具有清除體內(nèi)自由基的作用,進而可以幫助延緩機體衰老。枸杞3種吃法說到枸杞的吃法,生活中很多的朋友都是用其來泡水喝,實際上還有不少的吃法,可以讓枸杞中的有效成分得到更好的吸收,這樣也更有利于人體的。1.嚼著吃前面我們提到,枸杞中含有胡蘿卜等成分,而胡蘿卜素具有不易溶于水的屬性,因而用枸杞泡水喝實際上并不能將其有效成分全部吸收,而嚼著吃則可以有效的將枸杞中的營養(yǎng)成分吸收,進而達(dá)到更好的。2.煲湯喝煲湯是枸杞的另一種吃法,枸杞常和紅棗、沙參、玉竹、山藥等藥食同源中藥材一起煲湯,搭配后與雞或是其他食材一起煲出來的湯更加美味,也更加有滋補效果。3.煮粥吃枸杞與其他食物一起煮粥,可以將其有效成分充分溶解于粥中,不僅滋補,也不會上火,因而適宜食用的人群也更加廣泛。枸杞,一般指的是茄科植物枸杞的成熟果實。枸杞主要分布在中國西北地區(qū),品種為寧夏枸杞,而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。明代的藥物學(xué)家李時珍云:“枸杞,二樹名。此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之?!逼鋵嶈坭绞鞘澜缟先斯ゑZ化栽培較早的果樹種類之一。枸杞自古被稱為生命之樹,早可見的文字記載于殷商時期的甲骨文,并且在中國部詩歌總集《詩經(jīng)》中也有描述枸杞的詩歌。據(jù)考證枸杞的人工種植“早于唐,興于宋,盛于明清,發(fā)展于當(dāng)代”。枸杞枸杞很少鮮食,多是將成熟的枸杞經(jīng)過干燥后進行食用與銷售,這與枸杞生長的較多的西北地區(qū)的地里特征有關(guān)系。為了更好的保存與運輸成熟的枸杞,避免腐爛浪費,加之西北地區(qū)氣候干燥少雨,所以可以直接將采摘下來的枸杞就地晾曬,經(jīng)過干燥后的枸杞不僅保留了新鮮枸杞的大部分營養(yǎng)物質(zhì),也有助于枸杞的銷售與流通,一舉兩得。枸杞在中國的食用歷史如此悠久,枸杞中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì),讓古往今來的中國人對它如此的愛戀呢?枸杞枸杞中含有豐富的胡蘿卜素,,維生素C,B族維生素,鈣,鐵等營養(yǎng)物質(zhì),所以在民間還被稱為“明眼子”。枸杞是一種很好食材,也是的藥材與滋補品,中醫(yī)認(rèn)為,枸杞有明目等明顯的,一般來說成年人每天食用20克左右的枸杞較為合適,所以還等什么,吃起來吧。請尊重網(wǎng)上道德,遵守中華共和國各項有關(guān)法律法規(guī) 熱門圖片新聞“奶茶檢出”引發(fā)關(guān)注 :喝奶茶更應(yīng)注意含糖量走出糧食安全之路——《中國的糧食安全》解讀鹽價指數(shù)在京發(fā)布 反映食用鹽和工業(yè)鹽市場價格變化消費稅新政來襲!白酒行業(yè)將受影響,、又要漲價了?孩子防齲齒要減少糖的攝入量消費稅新政來襲!白酒行業(yè)將受影響,、又要漲價了?縮略圖縮略圖縮略圖縮略圖縮略圖 推薦閱讀·枸杞子對抗眼疲勞的三種食療方·枸杞不能和什么一起吃?哪些人不能吃枸杞?·枸杞泡水喝有什么好處?枸杞泡水喝的·秋季吃枸杞有好處 枸杞的有哪些·紅棗枸杞檸檬 春季喝水放這8種東西·枸杞四種吃法·枸杞的補虛食療方和·枸杞干吃好還是泡水好?·枸杞是陰虛還是腎陽虛?枸杞怎么吃?·枸杞與什么一起泡水喝相關(guān)專題欄目綜合知識營養(yǎng)知識熱門文章·煮過的水果勝過藥,煮熟水果的妙用·螃蟹四個部位不能吃:蟹胃 蟹腮 蟹心 蟹腸·菠蘿蜜買來怎么吃?(圖解)·蓮藕的與作用·蒲公英根的與作用·瑪卡的與作用·百香果的籽能不能吃·101種鮮榨果蔬汁的做法大全和·荷葉泡水喝的與作用·黃秋葵的與作用

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