餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。    主要經(jīng)營憶品味水餃位于江蘇泗陽。是一家研發(fā)、生產(chǎn)和銷售綠色**、生態(tài)健康速凍食品的企業(yè)一一憶品味食品。首先，水餃餡必須是良心食材，就拿普通的韭菜豬肉水餃為例：韭菜好是頭茬的韭菜，因為頭茬的韭菜葉嫩汁多較好吃。每個北方家庭都有著根據(jù)家人口味量身定制的，比如各種食材的比例，攪拌方式，鹽的多少……所有這些因素，共同決定了水餃的基本風味和口感。同時，無論是煮水餃還是吃水餃也都是有講究的。煮的時候忌煮破，因為里面的餡一旦泄露就意味著前功盡棄。吃時將一個水餃放在勺子里，先輕輕咬開一個小口，眼看著里面的湯汁緩緩流出來，然后不緊不慢地舉起勺子，一點點享用。也有性子急的，直接用筷子夾起一個，這時就一定要連皮帶餡一起吃，避免湯汁漏掉，一口咬下去，整個口腔里混雜著鮮美的湯汁與餡料，軟糯的面皮，共同奏響美味交響曲，缺一不可。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是**的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠?！皯浧肺丁迸扑湥壳耙褲B透在各商**、餐飲店、高校餐廳、機關及食堂等輻射江蘇、上海、浙江、安徽、山東、陜西、四川、重慶等區(qū)域。     餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。    主要經(jīng)營憶品味水餃位于江蘇泗陽。是一家研發(fā)、生產(chǎn)和銷售綠色**、生態(tài)健康速凍食品的企業(yè)一一憶品味食品。

憶品味水餃位于江蘇泗陽。是一家專門研發(fā)、生產(chǎn)和銷售綠色**、生態(tài)健康速凍食品的企業(yè)一一憶品味食品。“做良心企業(yè)，產(chǎn)健康食品”一直是我們 的企業(yè)文化**。公司以高品質(zhì)的產(chǎn)品，嚴格的管理制，誠信的營銷策略在短時間內(nèi)打造出了 “憶品味”這一品牌。公司一直重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，以質(zhì)量贏得市場，誠信鑄就品質(zhì)。公司從采購、生產(chǎn)、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié) ， 層層把關，以求為消費者提供優(yōu)質(zhì)美昧的健康食品。