中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。    餃子現(xiàn)在已經(jīng)成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子較甜美，吃到花生的人將健康**，吃到棗和栗子的人將早生貴子。   “憶品味”牌水餃，目前已滲透在各商**、餐飲店、高校餐廳、機關(guān)及食堂等輻射江蘇、上海、浙江、安徽、山東、陜西、四川、重慶等區(qū)域。    餃子正是成為春節(jié)食品、在初一食用，大約是在明代，而在明代之前，餃子只是一種比較精致的點心，一年四季都可以吃，并不是非要正月春節(jié)才能吃到。但是，古代春節(jié)期間，常常有正月前幾天、除夕之后幾天里不能動刀、不能做菜之類的傳統(tǒng)，這一方面來自于春節(jié)習俗，另一方面，較重要的，也是一年到頭之際，讓在廚房忙碌了一年的做飯人們得到一個休息的時間。     餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。    主要經(jīng)營憶品味水餃位于江蘇泗陽。是一家研發(fā)、生產(chǎn)和銷售綠色**、生態(tài)健康速凍食品的企業(yè)一一憶品味食品。“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。餃子就酒越喝越有，寓意日子越過越好。頭伏餃子二伏面（伏天是一年中氣溫高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓，餃子又是平時難見的上品，所以就有“頭伏餃子二伏面”的說法）。

憶品味水餃位于江蘇泗陽。是一家專門研發(fā)、生產(chǎn)和銷售綠色**、生態(tài)健康速凍食品的企業(yè)一一憶品味食品。“做良心企業(yè)，產(chǎn)健康食品”一直是我們 的企業(yè)文化**。公司以高品質(zhì)的產(chǎn)品，嚴格的管理制，誠信的營銷策略在短時間內(nèi)打造出了 “憶品味”這一品牌。公司一直重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，以質(zhì)量贏得市場，誠信鑄就品質(zhì)。公司從采購、生產(chǎn)、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié) ， 層層把關(guān)，以求為消費者提供優(yōu)質(zhì)美昧的健康食品。