水解膠原蛋白為淡黃色或乳白色粉劑。本產(chǎn)品蛋白含量為90%以上，鈣2.44%、磷0.84%，并含有鐵、錳、銅、等多種微量元素，十七種氨基酸總量達(dá)到71.61%。該產(chǎn)品全部由豬皮牛皮骨中提煉，經(jīng)生物酶水解提取，除鉻滅菌，噴霧干燥等先進(jìn)工藝加工而成的精蛋白，該產(chǎn)品具有 高吸水性、高乳化力、高結(jié)膠力及高粘度等功能特性，廣泛運(yùn)用于保水乳化、增加彈性及粘著力，以及增加產(chǎn)品重量的用途上。比如添加到火腿腸、臘腸等肉制品中可以增加肉的口感等。

衡水譽(yù)和膠業(yè)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)明膠、水解膠原蛋白的企業(yè)，本公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、專(zhuān)業(yè)的膠制品研究人員，技術(shù)力量雄厚,工藝精湛,檢測(cè)手段齊全。以純鮮豬、牛、馬皮及牛、馬、驢牲口骨為原料生產(chǎn)高質(zhì)量的工業(yè)明膠、食用明膠、藥用明膠、水解膠原蛋白等各種膠制品,年生產(chǎn)各種膠制品三千余噸。本公司以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為媒，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，其中有40%的產(chǎn)品出口國(guó)際市場(chǎng)，并已與	業(yè)內(nèi)各大客戶(hù)建立較穩(wěn)固的合作關(guān)系。
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