中國(guó)各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。    餃子現(xiàn)在已經(jīng)成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。     餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀特，餃子的制作原料營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營(yíng)養(yǎng)較少流失，并且符合中國(guó)色香味飲食文化的內(nèi)涵。    主要經(jīng)營(yíng)憶品味水餃位于江蘇泗陽。是一家研發(fā)、生產(chǎn)和銷售綠色天然、生態(tài)健康速凍食品的企業(yè)一一憶品味食品。   餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然后加入蔥花，姜末，花椒面或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類的，不嫌膩的話還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥，就可以省了，之后朝一個(gè)方向攪拌均勻，后調(diào)節(jié)咸淡。喜歡的話還可以加香油，看個(gè)人口味了.攪好的肉餡稍放一會(huì)兒就可以包餃子了。還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。   “憶品味”牌水餃，目前已滲透在各商超、餐飲店、高校餐廳、機(jī)關(guān)及食堂等輻射江蘇、上海、浙江、安徽、山東、陜西、四川、重慶等區(qū)域。    出門吃餃子是盼團(tuán)圓的意思，取平安團(tuán)圓之意，也含有希望早日歸來之意。我國(guó)北方人有一種習(xí)俗，逢年過節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊，山南海北，無所不談，不時(shí)引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意?！八溔巳硕紣鄢?，年飯尤數(shù)餃子香”。當(dāng)人們吃著這滑潤(rùn)適口滋味鮮美的水餃時(shí)，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚嘆我們文明古國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑呢！ 

憶品味水餃位于江蘇泗陽。是一家專門研發(fā)、生產(chǎn)和銷售綠色天然、生態(tài)健康速凍食品的企業(yè)一一憶品味食品。“做良心企業(yè)，產(chǎn)健康食品”一直是我們 的企業(yè)文化核心。公司以高品質(zhì)的產(chǎn)品，嚴(yán)格的管理制，誠(chéng)信的營(yíng)銷策略在短時(shí)間內(nèi)打造出了 “憶品味”這一品牌。公司一直重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，以質(zhì)量贏得市場(chǎng)，誠(chéng)信鑄就品質(zhì)。公司從采購、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié) ， 層層把關(guān)，以求為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)美昧的健康食品。