酒巷酒業(yè)占盡天時、地利、人和，與沉淀了一千八百年的釀藝傳奇共同成就了“清如水晶、香如幽蘭、甘美醇和、回味悠長”的“金口玉言”系列產(chǎn)品，公司占地面積約50000余平方米，其中生產(chǎn)車間占地面積10000平方米、庫房面積5000多平方米、發(fā)酵池100多條，年產(chǎn)曲酒2000噸、壓池酒300噸，現(xiàn)代化灌裝流水線2條年生產(chǎn)包裝成品酒達50萬件。桶裝散酒因為酒精度高、價格低廉還被用來制作藥酒，通過泡制各種來達到各種治果。如人參、何首烏、毒蛇、等經(jīng)常被用作制作藥酒的原料。在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。在目測散酒色澤時，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無雜質(zhì)下沉，或者有無懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色。散酒的氣味和滋味是評價散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標，應(yīng)在常溫下進行，開瓶后立即進行品嘗。散酒歷來是以低品質(zhì)、低價格的模式存在，主要的售賣形式是單店零散銷售與消費，所以沒有意識。而且質(zhì)量、管理、服務(wù)方面都有一定的局限，散酒缺的正是市場需要的。這樣一來，散酒就長期處于無人問津的態(tài)勢。散酒銷售市場的興起，是適應(yīng)現(xiàn)有經(jīng)濟下滑趨勢，滿足不同層次社會需求的結(jié)果。同時，也是歷年白酒價格大戰(zhàn)之中低檔酒傾銷無利潤情況下出的一種新的低檔化酒銷售方式。如某桶裝50°．50°酒的價格在12元/桶，去除各項成本其每桶酒的利潤不足2元錢。為什么在此利潤情況下企業(yè)還要經(jīng)營生產(chǎn)呢？原因有兩個方面：一是有部分消費者和潛在市場機遇可挖；二是散酒經(jīng)營規(guī)模擴大，能擴大企業(yè)形象與聲譽，是現(xiàn)時和未來白酒企業(yè)再發(fā)展不可缺少的基礎(chǔ)條件。怎么看散酒的酒質(zhì)好不好一、看酒的顏色都說白酒是無色透明的，像水一樣，可是還是有些白酒是帶點的，一般情況下，我們看到的糧食酒，大多都是無色透明或者是略帶的，這種白酒的酒質(zhì)還算是好的，要是顏色看上去失光的話，那酒質(zhì)就比較差了。二、掛杯一般情況下，的白酒掛杯現(xiàn)象比較明顯，掛杯是指將白酒倒入杯子之中，像紅酒一樣搖晃，酒搖到邊緣上看下落的情況，慢一點的話酒質(zhì)沒有問題，酒質(zhì)差的白酒則會像水一樣，直線下滑。三。聞酒的味道這里說的主要是酒香，有人會覺得大部分酒的味道都差不多，不過的品酒師一聞就能問出來，品質(zhì)好的白酒味道是比較醇的，沒有其他的香味。而劣質(zhì)酒的味道就比較淡，也沒有綿甜凈爽的感覺，屬于不正宗的白酒，雖然大體相同，只要細心還是能品出來的。

亳州市酒巷酒業(yè)有限責任公司，主要經(jīng)營養(yǎng)生酒代加工，白酒貼牌，白酒定制，白酒代加工白酒貼牌定制。我們可以根據(jù)客戶的需要定制一款高端大氣上檔次的白酒品牌。我廠常年釀造基酒原酒，純糧酒，客戶朋友們可以來我們廠家定制一款屬于自己的白酒產(chǎn)品。我們廠家有發(fā)酵池200多條，先進化生產(chǎn)線三條，有名氣的調(diào)酒大師傅10名。為客戶打造漂亮的口感，讓市場銷量一路暢通。
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